Doplnit vápník omocí vhodně zvolené stravy Zdroj: iStock
Vápník je nezbytný minerál, který hraje klíčovou roli při udržování silných kostí a zubů a také podporuje správnou funkci svalů, přenos nervových signálů a srážení krve. Dostatečné množství vápníku ve stravě je zásadní pro celkové zdraví a pohodu. Přinášíme praktické tipy, které pomohou zvýšit příjem vápníku ve stravě.
Vápník je odpovědný za budování a udržování silných kostí a zubů. Pomáhá předcházet ztrátě kostní hmoty a snižuje riziko osteoporózy, zejména s přibývajícím věkem. Vápník také hraje roli při svalovém stahování, včetně srdečního tepu, a podporuje správnou funkci nervů. Je zapojen do srážení krve, což zajišťuje správné hojení ran. Kromě toho je vápník nezbytný pro normální fungování různých enzymů a hormonů v těle.
Doporučená denní dávka vápníku se liší v závislosti na věku a pohlaví.
1. Zahrňte mléčné výrobky
Mléčné výrobky, jako je mléko, sýr a jogurt, jsou vynikajícím zdrojem vápníku. Sáhněte po nízkotučných nebo odtučněných variantách, abyste snížili příjem nasycených tuků. Vychutnejte si sklenici mléka k snídani, přidejte jogurt do smoothie nebo posypte sýrem saláty a teplá jídla, jako jsou těstoviny nebo rizoto.
2. Vsaďte na listovou zeleninu
Listová zelenina, jako je řeřicha, špenát, kapusta a brokolice, je bohatá na vápník. Přidejte tyto druhy zeleniny do salátů, asijských stir-fry, polévek nebo je připravte jako přílohu. Lidskému organismu poskytují nejen vápník, ale také další vitamíny, minerály a vlákninu.
3. Sáhněte po potravinách obohacených vápníkem
Hledejte potraviny obohacené vápníkem, jako je tofu, rostlinné alternativy mléka a cereálie k snídani. Zkontrolujte štítky, abyste se ujistili, že obsahují přidaný vápník. Tyto obohacené potraviny mohou být cenným zdrojem vápníku, zejména pro osoby s veganskou stravou nebo nesnášenlivostí laktózy.
4. Zařaďte ryby s jedlými kostmi
Některé druhy ryb, jako je konzervovaný losos a sardinky, nejsou jen skvělým zdrojem bílkovin a omega-3 mastných kyselin, ale také obsahují jedlé kosti, které jsou bohaté na vápník. Kostičky v rybích konzervách jsou bez problému jedlé a nehrozí žádné riziko zapíchnutí. Použijte je do salátů, pomazánek nebo do těstovinových pokrmů.
5. Svačte ořechy a semínka
Ořechy a semínka, jako jsou mandle, sezamová semínka a chia semínka, obsahují vápník. Skvělým zdrojem kalcia je také mák, který je v našich končinách velmi oblíbený. Konzumujte je jako výživnou svačinku nebo je přidejte do jídel, posypte je na saláty, cereálie nebo je přimíchejte do domácích müsli tyčinek či ovesné kaše.
6. Vyzkoušejte ovocné džusy obohacené vápníkem
Některé ovocné džusy, nejčastěji pomerančové, jsou obohacené vápníkem, což nabízí alternativní způsob, jak zvýšit váš denní příjem tohoto minerálu. Zkontrolujte štítky, abyste našli džusy obohacené vápníkem a zařaďte je do vyvážené stravy.
Zdroj: americanbonehealth.com
Kompletní recept najdete ZDE
Ryby a mořské plody
prima-cnn-news
prima-zeny
prima-zoom
prima-fresh
prima-cool
lajk
prima-living
