Draslík je skrytý hrdina v našem jídelníčku. Proč bychom ho měli jíst?

Draslík je esenciálním minerálem, který je nezbytný pro správnou funkci lidského těla. Existuje několik důvodů, proč potřebujeme jíst potraviny bohaté na draslík:

1. Regulace rovnováhy vody: Draslík pomáhá udržovat správnou rovnováhu vody v těle. Spolu se sodíkem reguluje množství tekutin v buňkách. Správná rovnováha vody je klíčová pro správné fungování svalů a nervů.
2. Svalová funkce: Draslík hraje důležitou roli ve svalové kontrakci. Pomáhá udržovat normální aktivitu svalů a podporuje jejich správnou funkci. Nedostatek draslíku může vést ke svalové slabosti a křečím.
3. Regulace srdeční činnosti: Draslík je klíčovým minerálem pro správnou srdeční činnost. Pomáhá udržovat srdeční rytmus a podporuje normální srdeční funkci. Nedostatek draslíku může vést k srdečním arytmiím.
4. Podpora nervového systému: Draslík je důležitý pro přenos nervových impulsů v těle. Pomáhá udržovat normální aktivitu nervů a podporuje správnou komunikaci mezi buňkami. Nedostatek draslíku má negativní vliv na nervový systém a způsobuje únavu, podrážděnost a poruchy koncentrace.
5. Regulace krevního tlaku: Draslík spolupracuje se sodíkem při udržování rovnováhy solí v těle, což má vliv na krevní tlak. Dostatečný příjem draslíku je spojen s nižším rizikem vysokého tlaku a souvisejících kardiovaskulárních onemocnění.

Jak na to - Tipy a triky v kuchyni

Doplňujte vitamin D správně. Jeho nedostatek má na zdraví fatální dopady

Jak na to - Tipy a triky v kuchyni

Nejhorší a nejlepší ovoce pro lidi s diabetem. Na co si dávat pozor

Potraviny bohaté na draslík

• Luštěniny: Fazole, čočka, hrách a cizrna jsou vynikajícím zdrojem draslíku. Například 1 šálek vařených fazolí může obsahovat kolem 400-500 mg draslíku.
• Zelenina: Špenát, brokolice, kedluben, řepa, brambory a rajčata jsou zeleninou s vysokým obsahem draslíku. Šálek vařeného špenátu obsahuje kolem 840 mg draslíku.
• Mléčné výrobky: Jogurt, mléko a sýr obsahují také určité množství draslíku. Například 1 šálek jogurtu obsahuje kolem 500 mg draslíku.
• Ryby: Některé druhy ryb, jako je tuňák, losos a sardinky, jsou bohaté na draslík. Mají kolem 400-500 mg draslíku.
• Ořechy a semínka: Mandle, lískové ořechy, lněná, slunečnicová a dýňová semínka jsou výborným zdrojem draslíku.
• Celozrnné produkty: Celozrnný chléb, ovesné vločky, rýže a quinoa jsou další potraviny s obsahem draslíku. Jejich množství se může lišit, ale pořád jsou velmi důležité.
• Ovoce: Banány jsou obecně považovány za jeden z nejlepších zdrojů draslíku mezi ovocem. Skvělým zdrojem je i avokádo, meloun, kiwi a meruňky.

Upečte banánový chlebíček podle videoreceptu

Kompletní recept najdete ZDE

Kolik potřebuje zdravý člověk draslíku

Denní doporučené množství draslíku se může lišit v závislosti na věku, pohlaví a životním stylu. Dospělý člověk by měl do těla denně dostat 2500-3500 mg draslíku. Je však důležité si uvědomit, že tyto hodnoty jsou pouze obecnými doporučeními a individuální potřeby se mohou lišit. Například u těhotných žen nebo lidí se zvýšenou fyzickou aktivitou může být potřeba vyšší.

Zdroj: webmd

Tuňáková pomazánka s jogurtem na semínkovém chlebu? Ideální zdroj draslíku připravte podle návodného videoreceptu

Kompletní recept najdete ZDE