Suroviny
- broskev 2 ks
- prosciutto 4 plátky
- světlá bageta 4 krajíce
- med 2 lžíce
- whiskey (Tullamore D.E.W. Honey) 4 lžíce
- limetka
- bylinky (bazalka, hladkolistá petržel...)
Postup přípravy
V misce smíchejte med, whiskey, limetkovou šťávu, sůl a pepř. Broskve rozpulte, potřete glazurou a položte řeznou stranou na gril. Opékejte zhruba 3 minuty a během grilování ještě potřete zbylou glazurou, aby získaly krásně lesklý povrch a lehce karamelovou chuť.
Na grilu mezitím opečte bagetku. Hotové broskve zabalte do prosciutta, posypte čerstvými bylinkami, zakápněte limetou a přidejte trochu limetkové kůry navrch.
Vyzkoušejte také restovaný ananas podle návodného videoreceptu
Kompletní recept najdete ZDE: Restovaný ananas s vanilkovou omáčkou podle Zdeňka Pohlriecha
