Suroviny
- broskev (velké zralé ) 4 ks
- uzená slanina (plátky )
- bazalka (lístky čerstvé )
- olivový olej
- balzamikový krém
- olej (na potření mřížky)
Postup přípravy
- Gril rozpalte a mřížku potřete olejem. Omyté a osušené broskve rozkrojte, vypeckujte a nakrájejte na 8 dílků. Ze strany položte lístek bazalky a dílek broskve obalte plátkem slaniny, konce případně spojte párátkem.
- Broskve lehce potřete olejem a za pravidelného obracení je grilujte asi 20 minut, až bude slanina hezky vypečená. Přesuňte je na talíř, odstraňte případná párátka, zakapejte balzamikovým krémem a podávejte je horké nebo vlahé.
