Suroviny
- tarhoňa 250 g
- anglická slanina (na malé kostičky) 150 g
- olivový olej 4 lžíce
- tymián
- petrželka
- sušené chilli
- smetanový sýr (čerstvý) 200 g
- cuketa 4 ks
- sůl
- pepř
- kozí sýr 150 g
- bylinkové pesto
- cherry rajčata
Postup přípravy:
- Podle návodu na obalu uvařte tarhoňu a na pánvi orestujte slaninu. Hotové těstoviny slijte a ochuťte 2 lžícemi olivového oleje, promíchejte se slaninou, nasekanými bylinkami a chilli, nakonec vmíchejte smetanový sýr.
- Cukety omyjte a podélně rozkrojte, vydlabejte vnitřek se semínky. Vzniklé lodičky potřete z obou stran olejem, osolte, opepřete a vložte do trouby. Pečte při 200 °C asi 6–8 minut podle velikosti cuket.
- Opečené cukety vyjměte z trouby, naplňte připravenou směsí, přidejte nakrájený kozí sýr, dle chuti zakápněte pestem a vložte zpět do trouby asi na 15 minut dopéct. Před koncem pečení přidejte cherry rajčátka. Po upečení dozdobte snítky tymiánu.
Sezóna cuket se musí využít naplno! Pusťte si tento videorecept a nechte se inspirovat:
Kompletní recept najdete ZDE: Cuketové placky s jogurtovým dipem
Nebo mrkněte na další zapečená jídla:
