Suroviny
- hruška 6 ks
- hrubá mouka 250 g
- máslo 130 g
- cukr 100 g
- vejce 1 ks
- vanilkový cukr 1 sáček
- kypřicí prášek do pečiva 1 lžička
- mletá skořice
- moučkový cukr (na posypání)
Postup přípravy
Hrušky omyjte, zbavte jádřinců a nakrájejte na plátky.
100 g másla nakrájejte na kousky a smíchejte s moukou, cukrem, vanilinovým cukrem a práškem do pečiva. Prsty vytvořte drobenku, přidejte vejce a znovu lehce promněte.
Polovinu drobenky nasypte na plech vyložený pečicím papírem. Rozložte většinu hrušek, posypte je kousky zbylého másla, zasypte zbylou drobenkou a navrch přidejte zbytek hrušek.
Pečte v troubě předehřáté na 180 °C asi 25 minut dozlatova.
Po upečení posypte moučkovým cukrem smíchaným se skořicí.
PRIMA TIPY
Skvěle chutná i s jablky nebo kombinací ovoce.
Pro ještě výraznější chuť přidejte do drobenky nasekané ořechy.
Podávejte s kopečkem vanilkové zmrzliny nebo lžící zakysané smetany.
Vyzkoušejte také hraběnčiny řezy s jablky podle návodného videoreceptu
Kompletní recept najdete ZDE: Hraběnčiny řezy s jablky a vlašskými ořechy
