Vyzkoušejte recepty na domácí mléčné výrobky Zdroj: archiv Hollandia
Z dobrého mléka můžete doma snadno vyrobit výtečné mléčné výrobky. Zkuste připravit domácí čerstvé sýry, termix nebo třeba mozzarellu. Poradíme vám, jak na to!
Mléčné výrobky vyrobené v Česku mají většinou velmi vysokou kvalitu. Je to dáno tím, že samotné české mléko je vysoce ceněné pro svou čistotu a kvalitu. Přesto je dobré číst pečlivě složení výrobků a vyhýbat se zbytečným zahušťovadlům a barvivům. A pokud máte čas a chuť, můžete si oblíbené výrobky zkusit připravit doma sami.
Některé mléčné výrobky jsou doma těžko zvládnutelné, třeba parmazán jen tak jednoduše nevyrobíte, ale například pribinček, ricottu nebo žervé zvládnete snadno a lehce si je přizpůsobíte své chuti.
