Suroviny
- bílý jogurt 200 g
- zakysaná smetana 80 g
- sůl (nejlépe růžová himálajská)
Postup přípravy
- Všechny suroviny dobře promíchejte v misce.
- Vezměte sklenici (viz foto), navlhčete čistou gázu nebo utěrku a položte ji na hrdlo sklenice, mírně spuštěnou dovnitř.
- Naplňte, víko zaklopte a nechte stát při pokojové teplotě přes noc. Pokud byste sklenici vložili do lednice, proces odkapávání syrovátky se zpomalí.
Výroba domácího žervé je jednoduchá Zdroj: Hodně domácí
Vyzkoušejte i další recepty na domácí mléčné výrobky
