Výběr neodolatelných receptů Yotama Ottolenghiho Zdroj: Jeruzalém
Kuchařský mág Yotam Ottolnenghi fascinuje celý svět svými originálními recepty, v kterých propojuje svoji lásku k zelenině, luštěninám a voňavému koření. Nebojí se je doplnit i nějakým masem, ale právě neobvyklé zpracování zeleniny je to, co Yotama vyneslo na kuchařský vrchol.
Rodák z Izraele žije v Londýně, kde provozuje několik restaurací a dlouhodobě spolupracuje se Samim Tamimim z Palestiny. Společně vydali i několik kuchařek, které se okamžitě zařadily mezi světové bestsellery. V češtině prozatím vyšly knihy Hojnost, Ottolenghi, Jeruzalém, Ještě více hojnosti a Simple.
