Kaše
- olej 1 lžička
- zázvor (nastrouhaný) 1/4 lžičky
- ovesné vločky (nebo pohankové) 1 hrnek
- rostlinné mléko (ovesné, např. dmBio ovesný nápoj natur) 500 ml
- sůl
- pepř (čerstvě namletý)
Houby
- čerstvé houby 250 g
- olivový olej 1 lžíce
- sůl 1 špetka
Dokončení
- sójová omáčka
- vejce (sázené, pošírované nebo naměkko uvařené) 2 ks
- Na kaši rozehřejte v silnostěnné pánvi nebo kastrolu olej a přidejte nastrouhaný zázvor. Restujte asi půl minuty, pak vsypte vločky. Několik vteřin je promíchávejte, pak vlijte ovesné mléko, zlehka povařte 3 až 4 minuty do požadované hustoty. Pokud by bylo potřeba, přilijte pár kapek ovesného mléka. Kaši pak osolte a opepřete podle chuti.
- V pánvi rozehřejte olej, vsypte houby a na vysokém stupni smažte několik minut dozlatova. Lehce je osolte.
- Při podávání zakápněte kaši sójovou omáčkou, do každé misky posaďte vejce a vše posypte nakrájenou cibulkou.
PRIMA TIP Stáním ovesné vločky velmi houstnou a víc se lepí, kaši je tedy nejlepší podávat hned po připravení. Nemáte-li po ruce houby, stejně dobře poslouží jakákoliv pevnější orestovaná zelenina – brokolice, květák, kedlubna, cuketa.
Prsty jedné ruky by nám nestačily, kdybychom chtěli vyjmenovat všechny benefity ovesného mléka – nejčastěji se jich totiž uvádí nejméně sedm. Neobsahuje laktózu, proto je ideální volbou při nesnášenlivosti této látky. Má vysoký obsah vlákniny, vysoký obsah vitaminů, dále nenasycených mastných kyselin, zato však neobsahuje žádný cholesterol, a tak ho ani nezvyšuje, udržuje správnou hladinu krevního cukru a obsahuje minerály, které jsou podstatné pro zdravé kosti a zuby.
NAKUPUJTE V BIO KVALITĚ S DM
dmBio ovesný nápoj natur se svou jemnou chutí nabízí mnohostranné využití. Výborně chutná samotný vychlazený nebo smíchaný s různými šťávami a s rozmixovaným ovocem. Nápoj je možné přidat do müsli, krupičné kaše nebo kávy. Je vhodný také jako ingredience do pečení. Bez obsahu laktózy, mléčných bílkovin, s nízkým obsahem tuku.
dmBio bio ovesný nápoj natur, 1 l, 29,90 Kč
K dostání v prodejnách dm a na www.dm.cz.
Slaná ovesná kaše po asijsku s houbami a vejcem Zdroj: L.A. CREATIVE FOOD
Vyzkoušejte i další recepty na slané kaše
