Vyhledávání
Batátová ovesná kaše
Článek
Zdravé snídaně: oblíbené kaše 8x jinak
Suroviny (2 porce)
- jemné ovesné vločky 1/2 hrnku
- jemně strouhané sladké brambory 1/2 hrnku
- voda nebo zeleninový vývar 1 a 1/2 hrnku
- jemně strouhaný parmazán 2 vrchovaté lžíce + k podávání
- sůl, pepř
- větší špetka kajenského pepře nebo chilli (volitelné)
- jemně nasekaná petrželka 1 vrchovatá lžíce
Postup
- Do rendlíku dejte ovesné vločky, batáty a vodu.
- Přiveďte k varu a za občasného míchání vařte cca 10 minut nebo dokud se nevstřebá všechna voda.
- Přidejte parmazán, promíchejte.
- Dochuťte petrželkou, solí, pepřem a kajenským pepřem dle chuti. Ihned podávejte posypané parmazánem.
- Víkendová verze: na lžíci másla osmažte najemno nasekanou jarní cibulku nebo šalotku a až poté přidejte ostatní suroviny. Pokud se chcete hodně rozmazlit, vmíchejte do hotové kaše ještě trošku másla pro zjemnění.
Batátová ovesná kaše; foto: blog Tvoříme domov
Doma chutná nejlépe!
Blog Tvoříme domov vznikl z jednoho zásadního důvodu – abych se na mateřské nezbláznila. Jsem obyčejná holka s běžnými zájmy, která však pohlíží na jídlo jako na svátek. Mám úctu k surovinám, které nechci „zabít“ zbytečnými průmyslovými produkty. Moje recepty jsou proto velmi jednoduché, často jen ze základních surovin a vždy bez chemie.
Chci ukázat, že zdravé jídlo nebo jeho varianty nemusí být jen podivně vypadající hrouda na talíři. Zároveň však vím, že občas přijde den, kdy si prostě musíme dopřát nějaké bolestné (takové mám tak třikrát do týdne :). Z toho důvodu jsem si oblíbila dezerty nebo chcete-li sladkosti, které poskytnou vše, co naše nervy potřebují, aniž bychom z nich museli mít velké výčitky. Bílou mouku vždy doplním tou celozrnnou, bílý cukr nahrazuji třtinovým nebo jej nepoužiji vůbec a sladím třeba datlemi.
Můj pohled na jídlo je možná jiný, nicméně nijak extrémní. Prostě vyznávám zdravý rozum. Protože bez buřtu pečeného nad ohněm to v létě prostě nejde!
Podobné recepty z pořadů TV Prima
Přečtěte si také
