Skvělé recepty a nápady, jak použít červené zelí Zdroj: akademiekvality.cz
Červené zelí patří mezi oblíbené suroviny české kuchyně. Stejně jako ostatní brukvovitá zelenina je zásobnicí vitaminů a zvlášť přes zimu by mělo být na našich talířích co nejčastěji.
Pravdou ale je, že nejčastěji červené zelí podáváme jako podušenou přílohu k masovým pečínkám. Zkuste ho ale připravit i jiným způsobem! Výborné a velmi efektní je červené zelí najemno nakrouhané v salátech. Pokud ho krátce orestujete, bude výtečné třeba na topinkách s pomazánkou nebo jako součást různých buddha bowls neboli zdravých misek.
Inspirujte se našimi recepty a pusťte do kuchyně červené zelí:
