Chuťovky na piknik snadno a rychle Zdroj: iStock
Léto je ideální čas pro trávení volných chvil venku, protože na čerstvém vzduchu chutná nejvíce. Výhodou pikniku je, že ho můžete uspořádat v parku, na výletě či na pláži, kdykoliv bez rezervace. Jediné, co vás může omezit, je počasí. Když se tedy udělá hezky a vy si řeknete „dneska by to šlo“, není na co čekat!
Z hodiny na hodinu tak můžete připravit malou hostinu a překvapit s ní ty, na kterých vám záleží. Pokud jedete autem, je ideální piknikový koš. A když chcete mít volné ruce, deka a krabičky s jídlem se vejdou i do batohu. Teď jen rychle vyřešit, co vzít s sebou, aby občerstvení nebyla nuda a měli jste ho připravené raz dva. Vždy se hodí nějaké pečivo, zelenina, ovoce, sýry, pomazánky nebo dipy. Je potřeba je ovšem vybrat chytře. Tady jsou praktické tipy.
Na trhu je mnoho druhů oliv a nemusíte se proto omezit jen na zelené či tmavé… Vyzkoušejte třeba olivy plněné mandlí nebo sušenými rajčaty. Ty jsou sázkou na jistotu. Vyberte ale co nejkvalitnější, protože jen ty jsou pevné a tak akorát slané. Netahejte s sebou na piknik zbytečnou váhu. Olivy slijte a přendejte ze skla do malé krabičky.
Křupavé slané minichlebíčky existují v různých variantách, tvarech a příchutích. Vybírejte ty nesmažené a bez palmového oleje. Skvělé jsou kombinace rajče/oregano, česnek/petržel, olivy/rozmarýn. Vyplatí se mít je doma v zásobě, protože jen vezmete pytlík a jdete. Jsou efektní a na rozdíl od pečiva na vzduchu neoschnou.
Typově se jedná o tyčinky typu Grissini. Zajímavé jsou ty obohacené sýrem, semínky či bylinkami. Jsou perfektní v tom, že je můžete použít místo příboru a rovnou si je namáčet do dipů nebo s nimi nabírat zdravé pomazánky.
Hodí se především ke křupavým snackům a zelenině. Oblíbený je například hummus z cizrny. Snadno ho připravíte ve variantě s orientálním kořením, mrkví či řepou. Když ale hodně spěcháte, rychlou možností jsou zdravé vege pomazánky, které se prodávají už připravené ve formě malé trvanlivé paštiky. Jsou praktické. Na výběr bývá fazolová, žampionová, zeleninová atd.
Ne každý musí být nadšený z veganského tataráku. Co s sebou tedy vzít pro vášnivé masožravce? Šiška uheráku je těžká, sekaná nefotogenická. Milovníky masa potěšte třeba miniklobáskami. Jsou sušené, dobře se převáží i servírují, hezky vypadají a na rozdíl od gothaje nebudou za chvíli zelené. Nemusí být nutně přesolené a tučné. Na trhu najdete i klobásky, které obsahují jen kuřecí maso a jsou bez zvýrazňovačů chuti…
Zvolte takovou, která snese cestu i teplo a dobře se jí. Ideální jsou cherry rajčata, proužky papriky nebo malé tvrdé mini okurky. Pokud byste měli čas, hodí se také krátce opečená zelenina jako jsou kolečka cukety ochucená kořením nebo špalíčky mladé mrkve.
Kompletní recept najdete ZDE: Těstovinový salát
Víno zvolte svěží, lehké, s citrusovými tóny, které doplní zeleninu, sýry a křupavé snacky. To splňuje např. Sauvignon Blanc nebo Pinot Grigio. Praktičtější je bílé víno. Kdybyste na piknik zamířili v bílé košili rovnou z práce, červené by vás mohlo pokoušet.
Osvědčily se kuličky mozzarelly, známé jako mini mozzarella. Není je potřeba porcovat a dobře se jí. Než je doma dáte do krabičky, zkuste je posypat kořením… Vynikající je také sýr feta nakrájený na kostičky. Perfektně sedne k vínu a olivám. Pokud doma máte jen plátky sýra a šunky, potřete je trochou sýra typu gervais, stočte do ruličky a naskládejte do krabičky.
Skvěle vám poslouží nakládané minikukuřičky. Vypadají elegantně a uspokojí chuť na něco kyselého. Zkuste si představit, jak do sebe na romantickém pikniku soukáte utopence…
Tak vzhůru na piknik!
Zdroj: Ing. Kamila Metzová (ambasadorka značek Iswari, Labeta a Druid); zdroj foto: iStock
prima-cnn-news
prima-zeny
prima-zoom
prima-fresh
prima-cool
lajk
prima-living
