Miroslav Etzler

S Italem v kuchyni

Abbacchio al forno con aglio e limone (Pečené jehněčí na citronu a česneku)

Teď vaří šéf!

Sekaná ze zajíce

Když vaří táta

Sedlácká bramboračka

S Italem v kuchyni

Cozze di nonna Mara (Mušle babičky Mary)

Teď vaří šéf!

Teplý houbový salát

S Italem v kuchyni

Carpa con verdure (Kapr se zeleninou)

Šéf na grilu

Nakládané vepřové kotlety a houby portobello s česnekem a parmezánem

Teď vaří šéf!

Carrot Bomb (drink)

Teď vaří šéf!

Banánový koláč

Šéf na grilu

Marinované telecí kotlety

Šéf na grilu

Jehněčí kotletky se sečuánským pepřem a salát z pečených paprik s bazalkou a mátou

Šéf na grilu

Žebírka v memphiském stylu

S Italem v kuchyni

Agnello, cace e ove (Jehněčí se sýrem a vejci)

Když vaří táta

Martinův boršč

S Italem v kuchyni

Carré di agnello in crosta aromatica (Jehněčí hřbet ve voňané krustě)

Když vaří táta

Francouzské tousty s malinami

Teď vaří šéf!

Gratin z letního ovoce

S Italem v kuchyni

Gnocchi alla romana (Krupicové noky)

Teď vaří šéf!

Biftek s omáčkou z brandy a selským salátem

S Italem v kuchyni

Frittelle di riso (Rýžový desert)

Když vaří táta

Sýrové makarony

S Italem v kuchyni

Pasta e ceci (Cizrnový krém s pastou)

Když vaří táta

Slaná a sladká pizza

S Italem v kuchyni

Pizza Margherita / Napoletana

Když vaří táta

Domácí kečup a belgické hranolky

S Italem v kuchyni

Focaccia al formaggio (Slaná bábovka se sýrem)

Když vaří táta

Mražený jogurt

Šéf na grilu

Salát z rukoly a polníčku s karamelizovanou cibulkou

Teď vaří šéf!

Dorada marinovaná v citrusové šťávě

Teď vaří šéf!

Ranní zeleninový drink

S Italem v kuchyni

Filetti di carpa con patate (Grilovaný kapr s bramborem)

S Italem v kuchyni

Capesante (Mušle svatého Jakuba)

Šéf na smetaně

Crème brûlée - Créme brulée

Šéf na smetaně

Polévka Vichy

Šéf na smetaně

Losos s hořčično koprovou-omáčkou

Šéf na smetaně

Vejce benedikt s lososem a se špenátem

Šéf na grilu

Jehněčí maso s jogurtovým dipem v arabském chlebu

Šéf na grilu

Grilovaná kuřecí křidélka se sýrovým dipem

Teď vaří šéf!

Berry Berry (drink)

Teď vaří šéf!

Jablečný dort s dietním krémem a malinami

Teď vaří šéf!

Pečené kuře s nádivkou

Teď vaří šéf!

Kachní foie gras s karamelizovanými jablky

S Italem v kuchyni

Saltimbocca alla romana, Patate alla birra (Saltimbocca po římsku, Brambory na pivu)

Teď vaří šéf!

Vitello Tonnato

Když vaří táta

Jablečný koláč s ostružinami

S Italem v kuchyni

Profitterol (Dezert Profitterol)

Když vaří táta

Rib eye steak, avokádové máslo, Caesar salát wrap

Šéf na grilu

Domácí telecí salsiccia

S Italem v kuchyni

Canederli alla tirolese (Polévka s tyrolskými knedlíčky)

Když vaří táta

Bruschetta se salsou z rajčat

Šéf na grilu

Jehněčí špízy s koriandrem a zeleninový mix z grilu

S Italem v kuchyni

Costoletta alla Valdostana (Telecí kotleta a la Valdostana)

Když vaří táta

Portobello na víně

Šéf na grilu

Hamburger na víně s rozmarýnovou focacciou

S Italem v kuchyni

Millefoglie (Dezert Millefoglie)

Šéf na grilu

Hamburger s bylinkovým máslem

S Italem v kuchyni

Polenta fritta al rosmarino (Fritovaná polenta s rozmarýnem)

S Italem v kuchyni

Fegato grasso d’anatra (Kachní játra foie gras)

S Italem v kuchyni

Polenta al gorgonzola (Polenta s gorgonzolou)

Rozpal to, šéfe!

Červené curry s kachnou