reklama

zavřít

Najděte si recept

Co hledáte? Jídlo, ingredience, pořad nebo kuchař…
Smazat

reklama

Salát z rukoly a polníčku s karamelizovanou cibulkou

Salát z rukoly a polníčku s karamelizovanou cibulkou

Zdeněk Pohlreich , Vydáno: 24.11.2016

reklama

reklama

Postup

Oloupejte cibuli a nakrájejte ji na tenké plátky. V malém kastrůlku rozehřejte máslo a zvolna na něm restujte cibuli, přibližně 10 minut. Přidejte cukr a pár kapek octa. Míchejte přibližně 5 minut, dokud šťáva nezhoustne 
a nezkaramelizuje. Sundejte z plotny a přendejte do misky. Do velké mísy dejte omytou a osušenou rukolu 
a polníček, přidejte nakrájenou papriku, ocet a zakapejte olivovým olejem. Přidejte cibuli a rozdrobený kozí sýr. Dle chuti osolte, posypte čerstvě namletým barevným pepřem a promíchejte. Servírujte s opečenou bagetou nebo s grilovaným masem.

reklama

Salát z rukoly a polníčku s karamelizovanou cibulkou

Sledujte celou epizodu

reklama

Související témata: Šéf na grilu , Hlavní jídla

reklama