Filetti di carpa con patate (Grilovaný kapr s bramborem)

Moje hodnocení
0x

Filetti di carpa con patate (Grilovaný kapr s bramborem)

1 porce
30 minut

Suroviny

  • filety z kapra s kůží 4 ks
  • brambory 4 ks
  • cherry rajčat 8 ks
  • červené cibule 1 ks
  • citron 1 ks
  • tymiánu snítka
  • rozmarýnu snítka
  • olej extra virgin
  • sůl
  • bílý pepř

Filety osolíme a opepříme, kůži na několika místech nařízneme a rybu orestujeme na olivovém oleji, nejdříve ze strany s kůží. Jakmile se maso zatáhne, přidáme citronovou šťávu, rozmarýn a tymián a necháme chvilku restovat, aby se chutě spojily.

Brambory oloupeme, uvaříme a smícháme s nakrájenou cibulkou a rajčátky. Servírujeme spolu s kaprem, nakonec zakápneme olivovým olejem a ozdobíme bylinkami.

Odesláním formuláře souhlasíte s podmínkami zpracování osobních údajů

Zdroj receptu

Emanuele Ridi

Emanuele Ridi
Sdílejte článek

Přečtěte si také

Recepty