Byl dosažen limit pro přehrávání

Litujeme, ale na vašem účtu je přehráváno příliš mnoho videí zároveň. Pokud chcete pokračovat v přehrávání na tomto zařízení, prosím, ukončete přehrávání na jiných zařízeních. Více o limitech přehrávání videí na účtech s předplatným najdete na adrese https://ipri.ma/faqbr

Agnello, cace e ove (Jehněčí se sýrem a vejci)

S Italem v kuchyni S Italem v kuchyni (12)

Videorecepty

S Italem v kuchyni

Agnello, cace e ove (Jehněčí se sýrem a vejci)

Emanuele Ridi , 24.11.2016

Suroviny

Postup

V hrnci rozpustíme sádlo a orestujeme cibulku nakrájenou na jemno a parmskou šunku nakrájenou na kostičky. Ochutíme solí a muškátovým oříškem a po chvíli restování zalijeme bílým vínem. Jehněčí propereme pod vodou, nakrájíme na větší kostky, lehce obalíme v mouce a vhodíme do hrnce restovat. Podlijeme vývarem, přiklopíme pokličkou a necháme 2 hodiny vařit.
Po dvou hodinách stáhneme maso z ohně, v míse smícháme žloutky, šťávu z půlky citronu a nastrouhaný sýr a směs vlijeme do hrnce. Promícháme a podáváme.

Agnello, cace e ove (Jehněčí se sýrem a vejci)