Suroviny
Postup přípravy
V misce smíchejte čerstvé droždí, cukr a vlažnou vodu a vymíchejte kvásek.
Kvásek vlijte do mísy s hladkou moukou, ve které jste si na kvásek udělali důlek.
K směsi přidejte sůl a olivový olej a míchejte těsto. Podle potřeby přidávejte teplou vodu.
Na pomoučněném vále těsto dotvarujte.
Těsto rozdělte na dvě půlky, každou z nich pořádně pomoučněte, obalte potravinářskou folií a dejte do lednice.
V míse smíchejte rajčata z plechovky, cukr, sůl, pepř, olivový olej a čerstvé oregano.
Bazalku utřete s cukrem.
Na plech nasypte trochu mouky a na ni roztáhněte pizzové těsto, které propíchejte vidličkou.
Těsto potřete rajčatovou směsí a poklaďte ji natrhanými kousky mozzarelly a lístky bazalky.
Na druhý plech také vysypte mouku a také na něj roztáhněte pizzové těsto.
Druhé těsto poklaďte nakrájenými jahodami, kousky krémového sýra a bazalkovou směsí.
Oba plechy dejte do trouby vyhřáté na 250 stupňů a pečte, dokud pizza nezezlátne na okrajích.
