Gnocchi alla romana (Krupicové noky)

Moje hodnocení
0x

Gnocchi alla romana (Krupicové noky)

1 porce
30 minut

Suroviny

  • krupice 200 g
  • mléka 0,75 l
  • másla 50 g
  • žloutky 3 ks
  • sýru Grana Padano 100 g
  • sůl

V hrnci ohřejeme mléko s máslem, osolíme a přidáme krupici. Vaříme asi 20 minut, až směs zhoustne. Odstavíme z ohně a vmícháme žloutky

a strouhaný sýr. Hustou hmotu na prkýnku rozválíme na třícentimetrový plát a vykrajujeme kolečka (například skleničkou). Kolečka naskládáme na máslem vymazaný plech, posypeme trochou sýra a dáme zapéct do předehřáté trouby na 200° asi 15 minut.

Odesláním formuláře souhlasíte s podmínkami zpracování osobních údajů

Zdroj receptu

Emanuele Ridi

Emanuele Ridi

Přečtěte si také

Recepty