Fegato grasso d’anatra (Kachní játra foie gras)

Moje hodnocení
3x

Fegato grasso d’anatra (Kachní játra foie gras)

1 porce
30 minut

Suroviny

Z jablka ukrojíme 4 plátky, které pocukrujeme a na sucho opečeme na pánvi. Poté orestujeme také na sucho kachní játra foie gras do zlatova a vyjmeme z pánve. V pánvi zredukujeme portské víno, kachní játra servírujeme s plátky opečených jablek zakápnutá omáčkou z portského vína.

Odesláním formuláře souhlasíte s podmínkami zpracování osobních údajů

Zdroj receptu

Emanuele Ridi

Emanuele Ridi

Přečtěte si také

Recepty