Fegato grasso d’anatra (Kachní játra foie gras)

Moje hodnocení
0x

Fegato grasso d’anatra (Kachní játra foie gras)

1 porce
30 minut

Suroviny

  • Jablko 1 ks
  • cukru špetka
  • kachních jater foie gras 300 g
  • portského vína 1 dl

Z jablka ukrojíme 4 plátky, které pocukrujeme a na sucho opečeme na pánvi. Poté orestujeme také na sucho kachní játra foie gras do zlatova a vyjmeme 
z pánve. V pánvi zredukujeme portské víno, kachní játra servírujeme s plátky opečených jablek zakápnutá omáčkou z portského vína.

Odesláním formuláře souhlasíte s podmínkami zpracování osobních údajů

Zdroj receptu

Emanuele Ridi

Emanuele Ridi
Sdílejte článek

Přečtěte si také

Recepty