Suroviny
- mandlová mouka 100 g
- jedlá soda 1/2 lžičky
- mléko (polotučné) 50 ml
- vejce 5 ks
- mletá skořice 1 lžička
- Kokosový olej (v tekutém stavu) 2 lžíce
Postup přípravy
- Ve větší míse promíchejte metličkou mandlovou mouku, jedlou sodu, mléko, vejce a skořici na hladké těsto.
- Pánev rozehřejte na středním stupni, dejte do ní 1 lžičku kokosového oleje a pomocí kuchyňského ubrousku ho rozetřete po celé ploše pánve. Jakmile se zahřeje, vlijte do pánve jednu malou naběračku těsta, pánví zakružte, aby se rozlilo po celé ploše, a opékejte 1,5–2 minuty z každé strany. Upečené palačinky skládejte na sebe na talíř. Stejným způsobem upečte všechny palačinky.
- Palačinky podávejte s jogurtem, tvarohem či ovocem dle chuti.
Jemné mandlové palačinky Zdroj: Jíme zdravě a pečeme s láskou
Vyberte si z dalších receptů na palačinky
