Vyzkoušejte báječné recepty na sladké i slané palačinky

Palačinky plněné jablky ve slaném karamelu Foto:
Palačinky plněné jablky ve slaném karamelu
Foto: All

Pro přípravu samotných palačinek je potřeba minimum surovin, a přesto z nich snadno vykouzlíte výborné jídlo, na kterém si pochutnají děti i dospělí.

Kdo by s nostalgií nevzpomínal na hory tenkých palačinek, které nám v dětství smažily maminky i babičky. Jedli jste je zarolované s oblíbenou marmeládou? Nebo snad s kakaem a ovocem?

Možností je ale mnohem víc! Zkuste třeba klasický francouzský recept na Crépes Suzette s pomerančovým likérem nebo se vydejte do světa slaných palačinek, které můžete napnit spoustou různých náplní.

Palačinku můžete servírovat jako krásný dezert nebo jako hlavní jídlo anebo třeba jako luxusní snídani!

Vyberte si z našich receptů a uspořádejte palačinkové orgie :)

Recept

Bezlepkové palačinky Foto:

Bezlepkové palačinky

Xantanová guma nahrazuje v kuchyni funkci lepku a hodí se tak právě při bezlepkové dietě. Jedná se o polysacharid, který se vyrábí fermentací sacharidů, následně se...

Recept

Syčící palačinky s vepřovým a krevetami  Foto:

Syčící palačinky s vepřovým a krevetami

Báhn xéo je oblíbené pouliční jídlo mnoha Vietnamců při západu slunce – je to lehká slaná palačinka z rýžové mouky a kokosového mléka, která se jí, hned jak se opeče....

Recept

Palačinky crêpes suzette  Foto:

Palačinky crêpes Suzette

Palačinky podle Suzette – to je klasika mezi francouzskými dezerty. A v čem se skrývá tajemství této lahůdky? V dokonalé pomerančové omáčce.

Recept

Pohankové palačinky s jahodovou omáčkou  Foto:

Pohankové palačinky s jahodovou omáčkou a datlovým sirupem

Pohankové palačinky se dělají hlavně ve Francii. Říká se jim crepes. Zkuste je také, je to zdravější varianta palačinek, na které jste zvyklí.

Recept

Špenátové palačinky s brynzou  Foto:

Špenátové palačinky s brynzou

Palačinky připravené naslano jsou skvělé jako rychlá lehká večeře nebo luxusní víkendová snídaně. Výhodou je, že chutnají moc dobře i studené, takže si zbylé můžete vzít...

Recept

Francouzské palačinky s citronem a cukrem Foto:

Francouzské palačinky s citronem a cukrem

Na francouzskou palačinku stačí nakapat citronovou šťávu a posypat ji moučkovým cukrem – a rázem se z toho stane hříšně dobrý dezert.

Recept

Palačinky s jablky Foto:

Palačinky s jablky

Oblíbené palačinky vylepšete jablky se skořicí, která vám připomenou chutí klasický štrúdl. Ideální způsob, jak dostat do dětí porci ovoce.

Recept

Pohanková palačinka se špenátem a kozím sýrem Foto:

Pohanková palačinka se špenátem a kozím sýrem

Vyzkoušejte doma palačinky z pohankové mouky a ještě navíc naslano! Skvěle se k nim hodí špenát, kozí sýr a navrch volské oko!

Recept

Chia palačinka  Foto:

Chia palačinka

Oblíbené palačinky můžete připravit v trochu zdravějším kabátku. Přidejte do nich chia semínka, která patří mezi takzvané superpotraviny.

Recept

Jablkové palačinky s cidrovou omáčkou Foto:

Jablkové palačinky s ciderovou omáčkou

Vyzkoušejte palačinky trošku jinak a přelijte je omáčkou z kvašeného jablečného moštu – cideru. Ta jim dodá ten pravý šmrnc.

Recept

Korejská palačinka Foto:

Korejská palačinka

Trochu jiné ochucení i způsob podávání povýší běžnou palačinku na exotický (a mimořádně lahodný) kousek.

Recept

Mandarinkové crêpes Suzette Foto:

Mandarinkové crêpes Suzette

I obyčejné palačinky mohou být součástí luxusního menu. Klasické crêpes Suzette se připravují s pomerančem, protentokrát ale zkuste jemnější variaci s mandarinkami.

Recept

Galettes s mangoldem Foto:

Galettes s mangoldem

Máte rádi palačinky a chcete vyzkoušet nějakou novou variantu této dobroty? Vyzkoušejte klasický francouzský recept na galettes, slané palačinky z pohankové mouky a vody.

Recept

Palačinky plněné jablky ve slaném karamelu Foto:

Palačinky plněné jablky ve slaném karamelu

Palačinky nemusíte plnit jen marmeládou, i když je to známá klasika. Vyměňte ji za voňavá jablka ve slaném karamelu, budete se olizovat ještě druhý den! ;)

Recept

Crépes Suzette Foto:

Crépes Suzette

Klasický recept na lahodný dezert promění obyčejné palačinky v chuťový zážitek. Svěží i sladký pomeranč s trochou alkoholu rozehrají přímo koncert chutí!

Recept

Bramborové blincesy  Foto:

Bramborové blincesy

Vláčné palačinky s jemnou – a pozor, jemně sladkou – bramborovou náplní, někdy ještě zapečené dozlatova – snové jídlo židovské kuchyně, které zůstalo velice populární v...

A pro ty, co rádi vaří podle videa tu máme několik videoreceptů:

Připravila Klára Michalová

Videa

reklama

reklama