Pomalu pečená kýta na pivu Zdroj: Albert
Pomalu pečená kýta na pivu Zdroj: Albert
Vepřové, hovězí nebo třeba kachní maso? Výběr té správné masové pečínky je jenom na vás – v podzimním počasí se takové jídlo hodí naprosto skvěle, pak už se jen zachumlat pod deku a relaxovat! :)
Postávání u rozpálené plotny má během letního období rád opravdu málokdo. Navíc bývá chuť i na něco daleko lehčího, což tomu také nenahrává. Aktuálně se ale venku značně ochladilo a pomalu pečená masa jsou ideální volbou – výsledná jídla příjemně zahřejí, maso se krásně rozpadá a je správně šťavnaté.
V případě pečínek se nemusíte omezovat jen na známé kusy vepřového masa. Vyzkoušejte oblíbenou pomalu pečenou kachnu, konfitovaného králíka, hovězí hrudí nebo kýtu.
