16x brambory v hlavní roli

Brambory v hlavní roli Foto:
Brambory v hlavní roli
Foto: Thinkstock

Brambory jsou jednou ze základních surovin české kuchyně a není divu. Mají až neskutečně široké využití. Používají se jako příloha, ale i jako hlavní surovina. Hodí se do polévek, jako chuťovka a díky své chuťové neutrálnosti se dají využít i k přípravě sladkých pokrmů.

Vybrali jsme pro vás recepty, v kterých brambory hrají hlavní roli. Servírovat je můžete směle jako hlavní chod nebo je přidejte k masu jako luxusní přílohu.

Neutrální chuť brambor skvěle koresponduje s výrazným kořením – o tom se přesvědčíte například u receptu na indické brambory Sag Aloo. Výborná je i kombinace s opečenou cibulkou nebo pórkem, případně s trochou uzené slaniny. Velmi povedené je i spojení se smetanou, která bramborám dodá krémovou jemnost.

Připravte si bramborovou hostinu s našimi recepty:

Recept

1Výstřižek_Fotor Foto:

Bramborové loďky

Populární jídlo v anglicky mluvících zemích. Stačí jednou vyzkoušet – a budete ho chtít adoptovat.

Recept

Uzené brambory  Foto:

Uzené brambory

Tyto brambory jsou jednoduše geniální přílohou k pečenému kuřeti. Ale jsou tak dobré, že si je můžete připravit i samotné a podávat je s oblíbeným dipem.

Recept

Indické brambory se špenátem Sag Aloo Foto:

Indické brambory se špenátem Sag Aloo

Špenátové brambory na indický způsob můžete připravit jako netradiční přílohu, ale věřte, že jsou tak dobré, že je možné sníte jen tak samotné.

Recept

Šťouchané brambory s cibulkou a se škvarky Foto:

Šťouchané brambory s cibulkou a se škvarky

Tak jednoduché a taková dobrota! Někdy je méně více a tady to tedy rozhodně platí!

Recept

Plněné brambory Hasselback Foto:

Plněné brambory Hasselback

Tyto brambory jsou skvělé jako příloha, ale bez problémů ve vašem menu zastoupí i hlavní jídlo! Navíc si je můžete doplnit všemožnými druhy zeleniny!

Recept

Extra křupavé hranolky s parmazánem z trouby  Foto:

Extra křupavé hranolky s parmazánem z trouby

Křupavé hranolky dokážou být překvapivě uspokojující jídlo, a pokud je upečete v troubě místo smažení v oleji, nejsou ani nezdravé. Dodejte jim šmrnc pomocí parmazánu a...

Recept

Křenové brambory  Foto:

Křenové brambory

V kuchařské show Rozpal to, šéfe! připravil Zdeněk Pohlreich dokonalou přílohu ke grilovanému masu. Pečené brambory plněné směsí smetany, sýra a čerstvého křenu oživí chuť...

Recept

Středomořské pečené brambůrky s rajčaty Foto:

Středomořské pečené brambůrky s rajčaty

Tyto středomořské brambůrky jsou skvělé jako příloha k masu, ale jsou tak dobré, že se dají podávat i jako hlavní chod samy o sobě.

Recept

Pečené rozmáčklé brambory s parmazánem  Foto:

Pečené rozmáčklé brambory s parmazánem

Tento recept bez bázně aspiruje na čestné místo ve vaší osobní kuchařce. Takto připravené brambory jsou jednoduše neodolatelné. Skvělé jako příloha k masu nebo rybě, ale...

Recept

Zapečená kaše se slaninou a pórkem Foto:

Zapečená kaše se slaninou a pórkem

Když nemáte pancettu, přidejte prorostlou slaninu nebo kostičky chorizo klobásy.

Recept

Brambory plněné bramborami a zlatou cibulkou Foto:

Brambory plněné bramborami a zlatou cibulkou

Jednoduchý recept, kterým potěšíte celou rodinu anebo hosty na vašem večírku. Stačí pár ingrediencí a máte hotové skvělé chuťovky.

Recept

Zapečené brambory a cibule s masovou směsí  Foto:

Zapečené brambory a cibule s masovou směsí

Brambory a cibule naplněné vynikající masovou směsí a zapečené se sýrem aneb dnes opět recept na rychlé a chutné jídlo. Hodí se k obědu i k večeři.

Recept

Krémové brambory  s karamelizovanou cibulí Foto:

Krémové brambory s karamelizovanou cibulí

Fantastická příloha k masu má hladivou chuť díky smetaně. Ovšem ten speciální chuťový akcent získají brambory díky v balzamiku a cukru zkaramelizované cibuli. Je to tak...

Recept

Selské brambory s jogurtovým dipem Foto:

Selské brambory s jogurtovým dipem

Není nad dobře upečené brambory. Výtečná příloha k masu nebo samostatná chuťovka, kterou nadchnete malé dítě i gurmána. Křupavá struktura jde v dokonalém souladu se svěžím...

Recept

Plněné zapečené brambory  Foto:

Plněné zapečené brambory

Zapečené brambory jsou velmi vděčné jídlo, na kterém si pochutná celá rodina. Brambory podávejte se zeleninovým salátem nebo s kyselými okurkami. Hovězí maso můžete...
Připravila Klára Michalová

Videa

reklama

reklama