![Cukeťák aneb cuketový nákyp na plech s uzeným masem](https://cdn.administrace.tv/2022/08/07/mini_169/f4f707a785462824c2aa47005a9a2500.jpg)
Zajímavostí je, že pod názvem tahini nebo tahina tuto pastu známe pouze v Evropě, v zemích jejího původu jí říkají tchina.
Sezamová pasta je velmi výživná, plná bílkovin, vitaminů a minerálů a bývala zdrojem energie při válečných taženích. Dnes ji jíme, protože je zdravá a velmi chutná. Je nedílnou součástí tradičního hummusu, ale i lilkové pomazánky baba ghanoush. Připravují se z ní dresinky na saláty i omáčka k falafelu.
Tahini si můžete namazat na toust místo burákového másla nebo přidejte lžičku do ovesné kaše. Také se hodí jako součást různých marinád.