Suroviny
- mražený hrášek (např. Dione) 200 g
- cizrna (uvařená ) 120 g
- česnek 1 stroužek
- citronová šťáva 1 lžíce
- sezamová pasta tahini 1 lžíce
- olivový olej
- sůl
- čerstvě namletý pepř
Postup přípravy
- Hrášek propláchněte teplou vodou a společně s cizrnou ho vsypte do mixéru.
- Přidejte česnek, citronovou šťávu, sezamovou pastu, olivový olej a vše rozmixujte dohladka. Pokud bude příliš tuhý, můžete přilít trochu studené vody a ještě jednou promixovat, aby se směs spojila..
- Hotový hummus ochuťte solí, pepřem a podávejte s opečenou bagetkou.
Svěží hráškový hummus 2 Zdroj: archiv Dione
