Hledáte inspiraci pro každodenní vaření?
Nechte si zasílat newsletter plný sezónních receptů.
Najděte si recept
Na co máte chuť?

Rychlá večeře: Bleskové 20minutové kuřecí kari
Kuřecí maso se řadí mezi běžné ingredience, po kterých sáhnete ve chvíli, kdy chcete uvařit něco rychlého k večeři. Proto vás jistě velmi mile překvapí, že i takové kari lze zvládnout do 30 minut. A když vám náhodou zbyde, určitě si ho můžete vzít i v krabičce do práce.
do 30 minut
4 porce
Suroviny (4 porce)
- kuřecí prsní řízky 4 ks
- kari koření 2 a 1/2 lžičky
- slunečnicový olej 2 lžíce
- čerstvě mletý černý pepř 1/2 lžičky
- menší cibule, nakrájená najemno 1 ks
- kokosové mléko 400 ml
- čerstvý zázvor, oloupaný 3 cm
- česnek 4 stroužky
- čerstvý baby špenát 150 g
- hrst nahrubo nasekaných pražených arašídů
- sůl
Omlouváme se, snažíme se dohledat chybějící obrázek
Postup
- Kuřecí prsní řízky omyjte, osušte a nakrájejte na zhruba 2 cm velké kousky.
- Maso osolte a v míse ho smíchejte s čerstvě mletým černým pepřem a kari kořením.
- Kokosové mléko, česnek a zázvor rozmixujte několika pulzy v mixéru dohladka.
- Ve velké pánvi s nepřilnavým povrchem rozpalte slunečnicový olej a přidejte najemno nakrájenou cibuli.
- Jakmile cibule zesklovatí, přidejte maso s kořením a nechte ho krátce orestovat. Když se koření rozvoní, podlijte kokosovým mlékem a za občasného míchání nechte zhruba 7–10 minut jemně probublávat.
- Těsně před podáváním vmíchejte špenát a nechte ho zhruba 1 minutu povařit.
- Podávejte posypané praženými arašídy. Nejlépe chutná s rýží nebo chlebovou plackou naan.
Kublanka
Kublanka je zkratka pro manžele Kubu a Blanku. Zatímco Blanka vymýšlí, vaří a fotí všechny recepty, tak Kuba je pro vás všechny testuje tím, že je sní. Avšak není na to sám a má dva skvělé pomocníky Adama a Matyáše. A tak Blanka vaří pro celou rodinu tak, aby všichni 3 chlapi byli šťastní, najezení a měla od nich chvilku klidu. Jejich vzájemné snažení můžete sledovat na food blogu www.kublanka.cz
V současnosti můžete na pultech knihkupců vidět kuchařku Kublanka vaří DOMA, kde je přes 70 zbrusu nových receptů, které nenajdete na blogu a jsou připraveny pouze pro tuto kuchařku.
Kuchařku můžete zakoupit například v Knižním klubu nebo v široké prodejní síti.