Name: Nepečený švestkovo-jablečný dort: Jednoduchý moučník s piškoty a kompotem
Total time: 45 min
Cuisine: czech
Ingredients: 240 g piškoty, kulaté; 500 ml nálev, z jablečného a švestkového kompotu; 2 sáčky pudink, vanilkový v prášku; 2 lžičky stévie, nebo 100 g cukru krupice; 500 g kompot, jablečný; 300 g kompot, švestkový; 1 ks limetka; 1/2 lžičky zázvor, mletý; 1/2 lžičky + na posypání skořice, mletá; 100 ml smetana ke šlehání

Nepečený švestkovo-jablečný dort: Jednoduchý moučník s piškoty a kompotem

Nepečený švestkovo-jablečný dort: Jednoduchý moučník s piškoty a kompotem Zdroj: Imagefood BM, Kulinární studio BAUER MEDIA CZ, profimedia

Moje hodnocení

Lehký, ovocný a hlavně bez pečení! Tento švestkovo-jablečný dort je ideální dezert pro každou příležitost. Sladkokyselé ovoce, voňavé koření a nadýchaná šlehačka tvoří dokonale osvěžující kombinaci. Zároveň můžete díky tomuto receptu zužitkovat kompotované ovoce, což se hodí pro případy, kdy čerstvého není dostatek.

10 porcí

45 minut

česká

Suroviny:

piškoty (kulaté) 240 g
nálev (z jablečného a švestkového kompotu) 500 ml
pudink (vanilkový v prášku) 2 sáčky
stévie (nebo 100 g cukru krupice) 2 lžičky
kompot (jablečný) 500 g
kompot (švestkový) 300 g
limetka 1 ks
zázvor (mletý) 1/2 lžičky
skořice (mletá) 1/2 lžičky + na posypání
smetana ke šlehání 100 ml

Postup přípravy:

Dno dortové formy vyložte pečicím papírem a rozložte na něj v jedné vrstvě piškoty těsně vedle sebe. Nálev z kompotů smíchejte s pudinkovým práškem, stévií (nebo cukrem) a za stálého míchání přiveďte k varu. Povařte 2 minuty, přidejte na malé kusy pokrájené kompotované ovoce, vymačkanou šťávu z limetky a koření. Krátce povařte a odstavte.
Na piškoty ve formě naneste asi čtvrtinu náplně a rozetřete. Pak rozložte druhou vrstvu piškotů, rozetřete druhou čtvrtinu krému a postup ještě dvakrát zopakujte. Vrstvení zakončete krémem. Dort uložte nejméně na 6 hodin do chladničky.
Pak sejměte z dortu formu. Smetanu vyšlehejte dotuha a dejte do cukrářského sáčku s řezanou trubičkou. Po obvodu dortu nastříkejte smetanové pusinky, lehce je posypte skořicí a dezert rozkrájejte na jednotlivé porce.