Suroviny
- máslové sušenky (nebo piškoty) 230 g
- rum 2 lžíce
- horká čokoláda 100 g
- máslo 150 g
- sušené datle 50 g
- sušené fíky 50 g
- sušené meruňky 50 g
- kandované ovoce (třešně) 50 g
- mandle 100 g
- strouhaný kokos 100 g
Postup přípravy
Rozdrťte sušenky nebo piškoty na větší kousky a provlhčete je rumem.
Rozpusťte čokoládu ve vodní lázni a smíchejte ji se změklým máslem. Vzniklou hmotu promíchejte se sušenkami.
Nakrájejte kandované ovoce na menší kousky, přidejte je spolu s mandlemi do směsi a dobře promíchejte.
Z připravené hmoty vyválejte váleček, obalte ho v kokosu, zabalte do alobalu a nechte odležet v chladničce alespoň 24 hodin.
Nakrájejte na plátky a podávejte.
PRIMA TIPY:
Přidejte do směsi trochu vaječného koňaku pro jemnější chuť.
Místo kokosu můžete salám obalit v drcených ořeších nebo kakaovém prášku.
Sušené ovoce obměňte podle chuti – výborné jsou například i brusinky, švestky nebo višně.
Vyzkoušejte také nepečené Rafaelo kuličky s kokosem podle návodného videoreceptu
Kompletní recept najdete ZDE: Kokosové kuličky Rafaelo – jednoduchý recept ze salka
Tradiční české vánoční cukroví
Vůně vanilky, másla a oříšků k Vánocům prostě patří. K nejoblíbenějším druhům patří perníčky s medem, vanilkové rohlíčky a linecké cukroví, které nesmí chybět na žádném svátečním stole. Skvělou volbou jsou i plněné ořechy s krémem nebo vosí hnízda, která potěší milovníky nepečených sladkostí. Jemné sádlovky s marmeládou a tradiční Masarykovo cukroví připomenou poctivé recepty našich babiček. Pokud máte rádi výraznější chutě, vyzkoušejte marokánky s ořechy a čokoládou nebo měsíčky s citronovou polevou. A kdo chce mít hotovo raz dva, ocení šlehačkové cukroví z pěti surovin – jednoduché, křehké a dokonale vánoční. Další velkou porci nápadů na tradiční české cukroví najdete v našem speciálu.
