Nejlepší recepty na oblíbenou bublaninu s ovocem Zdroj: Marek Kučera
Asi nejoblíbenější letní moučník, který s úspěchem upeče i úplný začátečník. Bublanina je buchta na plech z jednoduchého nadýchaného těsta, do kterého můžete dát jakékoli sezónní ovoce, které máte právě po ruce.
Na bublaninu se používají obdobná těsta jako na bábovku a s úspěchem je tedy můžete zaměňovat. neexistuje jeden univerzální recept. Nejlepší je testovat různá a až najdete ten pravý, který vám chutná a zároveň vás baví ho péct, klidně u něj můžete zůstat. I tak ho lze jednoduše oživovat - jednou přidáte mák, podruhé citronovou kůru a potřetí třeba kakao nebo vaječný koňak. A s ovocem je to stejně - kromě tradišních třešní a višní lze použít rybíz, jahody, borůvky, meruňky a tak dále...
