Jogurtová šťavnatá bublanina se sezonním ovocem a drobenkou

Jogurtová šťavnatá bublanina se sezonním ovocem a drobenkou Zdroj: Marcela Prachařová

Moje hodnocení

21x

Dobře známou bublaninu asi nemusíme představovat, tento moučník si své místo v české domácnosti vybudoval už dávno. Pojďte ale zkusit trochu jinou variantu, při které využijete jogurt a také snad všemi milovanou drobenku. Křupavost a vláčnost zároveň je zaručena!

12 porcí

60 minut

česká

Těsto

jogurt (500 g) 2 hrnky
vejce 3 ks
olej 5 lžic
cukr krupice (340 g) 2 hrnky
vanilkový cukr 1 sáček
polohrubá mouka (250 g) 2 hrnky

Drobenka

máslo 60 g
cukr krupice 60 g
polohrubá mouka 120 g

Těsto

kypřicí prášek do pečiva 1 sáček
ovoce (čerstvé nebo mražené)

Postup přípravy:

Troubu zapněte na 180 °C horkovzduch. V míse smíchejte jogurt, vejce, olej a cukry.
Přidejte mouku s kypřicím práškem a promíchejte na homogenní těsto.
Hluboký plech 30 × 40 cm vyložte pečicím papírem (ten je dobré zmuchlat, namočit, vyždímat a na plech rozprostřít), nalijte na něj těsto a rozetřete stěrkou.
Posypte rovnoměrně drobnějším sezonním ovocem (mražené sypte rovnou z mrazničky, nenechávejte povolit).
Suroviny na drobenku vložte do misky a prsty vypracujte drobivou směs.
Tou koláč vydatně posypte. Plech vložte do trouby a pečte asi 40-
minut dozlatova.

Další recepty na koláče s drobenkou:

Recepty

Kyprý borůvkový koláč s drobenkou jako od babičky

132

Recepty

Meruňkový koláč s drobenkou

Recepty

Borůvkové řezy s drobenkou

Recepty

Meruňkový koláč s drobenkou – klasický moučník voní létem

152

Recepty

Rybízový koláč s drobenkou – klasický recept jako od babičky

127

Recepty

Rebarborový koláč s drobenkou

Nebo vyzkoušejte meruňkový koláč s drobenkou přímo podle našeho videoreceptu

Kompletní recept najdete ZDE: Meruňkový koláč s drobenkou – klasický moučník voní létem

Zdroj receptu

Marcela Prachařová

Pradobroty Marcela Prachařová

Lásku k jídlu si hýčkám už od dob, kdy jsem byla malé děvče. Tenkrát mi vařila maminka a školní jídelna. Když jsem vyrostla a osamostatnila se, musela jsem si začít vařit a péct sama. Záhy jsem zjistila, že mě to baví a docela i jde, protože mé výtvory chválí nejen můj muž, ale i kamarádi, známí a kolegové v práci.

V roce 2011 jsem se stala "matkou na mateřské" a abych nebyla intelektuálně nevytížená a z péče o potomstvo se nezbláznila, začala jsem jídlo fotit a založila blog Pradobroty.cz.

Na blogu najdete recepty převážně české a evropské a v 90 % takové, kde náročnost a výsledný efekt stojí v rozumném poměru.