Růžové palačinky obarvené červenou řepou

Růžové palačinky obarvené červenou řepou Zdroj: Milluji

Moje hodnocení

13x

Jakmile chcete do dětského jídelníčku dostat nějakou zeleninu, může to být problém. Ne vždy jsou totiž děti z nabídnuté zeleniny tak nadšené. Teď si ale představte, že před ně položíte tyto růžové palačinky! Myslíme si, že okamžitě zabodujete. Nikoho pak ani nenapadne, že v těstě najde červenou řepu. :)

16 porcí

60 minut

Suroviny

vejce (z volného chovu) 4 ks
plnotučné mléko 500 g
hladká mouka 150 g
hladká mouka (celozrnná) 100 g
vanilkový cukr 8 g
máslo (rozpuštěné) 40 g
červená řepa (uvařená a nakrájená na kousky) 90 g
sůl 1 špetka

Postup přípravy

Do mixovací nádoby dejte všechny suroviny a rozmixujte do hladké konzistence.
Těsto nechte cca 20–30 minut odstát. Lze jej připravit také večer a ráno usmažit palačinky.
Nepřilnavou pánev vhodnou na palačinky lehce vymažte olejem, stačí opravdu jen trochu.
Naběračkou nalijte těsto do pánve, zakružte s ní, ať se těsto rozteče dokulata po celé pánvi, a smažte.
Jakmile vrchní část palačinky ztuhne, opatrně ji otočte a smažte i z druhé strany.
Palačinky doporučuji podávat s tvarohem či jogurtem, ovocem a džemem dle chuti.