Oslaďte si život zajímavými recepty s javorovým sirupem Zdroj: Smoothcooking.cz
Oslaďte si život zajímavými recepty s javorovým sirupem Zdroj: Smoothcooking.cz
Javorový sirup je velmi oblíbené sladidlo především v Kanadě a ve Spojených státech amerických, kde se také téměř výhradně vyrábí. V současnosti je ale běžně k dostání i v našich obchodech, a pokud se bez sladké chuti neobejdete, je to určitě zajímavá varianta slazení, která stojí za pozornost.
Javorový sirup je vlastně míza z javoru cukrového, která se sbírá na jaře, když stromy nasají přes kořeny hodně vody a vlastní mízu tak naředí. Přírodní sirup má velmi příjemnou specifickou chuť, můžete si jím polít lívance nebo ovesnou kaši, ale hodí se i na dochucení salátových zálivek a překvapivě i na masové pečínky, které díky javorovému sirupu získají příjemnou karamelovou chuť. A určitě ho vyzkoušejte při pečení oblíbených moučníků!
