Name: Podzimní jablkový salát s ořechy a javorovou zálivkou
Total time: 30 min
Ingredients: 2 hrsti , baby špenát; 50 g , sušené brusinky; 1 hrst , pekanové ořechy; 100 g , feta; 1 ks , jablko Granny Smith, nakrájené na plátky; 2 silnější plátky , anglická slanina, vyškvařená a nakrájená; 2 lžíce , extra panenský olivový olej; 1 lžíce , jablečný ciderový ocet; 1 lžíce , javorový sirup; 1,5 lžičky , dijonská hořčice; , sůl a čerstvě namletý pepř

Podzimní jablkový salát s ořechy a javorovou zálivkou

Podzimní jablkový salát s ořechy a javorovou zálivkou Zdroj: L. A. CREATIVE FOOD

Moje hodnocení

Jablka se skvěle uplatňují i ve slaných pokrmech – lepší důkaz než tenhle barevný salát plný chutí a darů podzimu neexistuje.

2 porce

30 minut

Suroviny

baby špenát 2 hrsti
sušené brusinky 50 g
pekanové ořechy 1 hrst
feta 100 g
jablko Granny Smith, nakrájené na plátky 1 ks
anglická slanina, vyškvařená a nakrájená 2 silnější plátky

Zálivka

extra panenský olivový olej 2 lžíce
jablečný ciderový ocet 1 lžíce
javorový sirup 1 lžíce
dijonská hořčice 1,5 lžičky
sůl a čerstvě namletý pepř

Postup přípravy

Špenát dejte do mísy. Posypte brusinkami, ořechy, rozdrobenou fetou, plátky jablek a slaninou.
Přísady na zálivku prošlehejte v misce nebo sklenici a salát přelijte zálivkou.