Suroviny
- hladká mouka 250 g
- máslo 125 g
- cukr 80 g
- vejce 1 ks
- citrónová kůra (nastrouhaná) 1 lžička
Náplň:
- měkký tvaroh 250 g
- kaki (např. Persimon Bouquet) 2 ks
- vejce 1 ks
- škrob 1 lžíce
- moučkový cukr 150 g
Postup přípravy:
- Do mísy nasypte mouku spolu s cukrem a citrónovou kůrou. Přidejte pokrájené změklé máslo a vejce.
- Vypracujte hladké těsto, zabalte ho do potravinové fólie a dejte do chladu. Kaki oloupejte a poté rozmixujte. Do misky vyklopte tvaroh.
- Přidejte kaki, vejce, moučkový cukr a škrob. Vše důkladně prošlehejte. Vychladlé těsto vyválejte a přendejte do koláčové formy vyložené pečicím papírem.
- Vytvarujte okraje a přebytečné těsto odřízněte nebo zahněte dovnitř. Přidejte náplň, uhlaďte ji a koláč vložte do trouby předehřáté na 180 °C.
- Pečte asi 40 minut. Poté můžete koláč dozdobit ovocem podle chuti a kousky čokolády.
Křehký koláč stvarohovou náplní a kaki Zdroj: se souhlasem Nej kaki
A nebo vyzkoušejte strouhaný koláč s tvarohem podle videoreceptu:
Kompletní recept najdete ZDE
Chcete znát další sladké recepty s kaki?
