Suroviny
- kaki (Persimon Bouquet) 1 ks
- vejce 3 ks
- mléko 3/4 hrnku
- hladká mouka 1/2 hrnku
- třtinový cukr 1,5–3 lžíce
- moučkový cukr (na ozdobu)
Postup přípravy
- Všechny ingredience kromě kaki dejte do mixéru a rozmixujte.
- Vznikne hladké a řídké těsto. Troubu rozehřejte na 180 °C a nechte v ní pánev 15 minut rozpálit.
- Potom do ní nalijte těsto, do kterého dejte na kostky nakrájeného kaki a rychle vraťte do trouby.
- Těsto nechte v troubě tak dlouho, dokud se nezačne nafukovat a okraje nebudou krásně zlaté.
- Palačinku před podáváním posypte moučkovým cukrem.
Nadýchaná dutch baby palačinka s kaki 2 Zdroj: se souhlasem Nejkaki
