Klára Michalová

Polévky

Skotská rybí polévka s krevetami – krémová delikatesa s chutí moře a kapkou smetany

Sladké

Kokosové suky – dvoubarevné nepečené pokušení s vůní vanilky a rumu

Ryby a mořské plody

Kapr v kukuřično-bylinkové strouhance s bramborovým salátem – svěží sváteční klasika v moderním kabátku

Sladké

Vánoční Štědrák – slavnostní vícevrstvý koláč s mákem, ořechy, povidly a tvarohem

Sladké

Piña colada pohárky – originální tropický dezert, který připomíná dovolenou u moře

Ryby a mořské plody

Lehká koprová omáčka s lososem – jemné rybí menu s krémovou omáčkou a vůní bylinek

Sladké

Ořechové válečky – nepečené delikátní cukroví s rumem, marcipánem a čokoládou

Polévky

Kapří polévka s kaviárem a křupavými krutonky – sváteční pochoutka s noblesou

Sladké

Schwarzwaldská štóla s višněmi – voňavý moučník inspirovaný legendárním dortem z Černého lesa

Sladké

Křupavé pomerančové crinkles – voňavé sušenky s citrusovým nádechem a jemně popraskaným povrchem rozjasní každý zimní den

Nápoje

Kávový likér – hedvábně sladký nápoj s rumem a karamelovým nádechem

Těstoviny

Paccheri della nonna – zapečené těstoviny s masovými kuličkami v rajčatové omáčce podle restaurace Rossopomodoro