Kyprý borůvkový koláč s drobenkou jako od babičky

Borůvkový koláč Zdroj: Slepičárna blog

Moje hodnocení

107x

Milujete kynuté koláče s ovocem a drobenkou? Ne každý na ně ale má dostatek času. Nevadí, s tímto receptem zvládnete moučník, který si všichni zamilují a nebudete se s ním nijak dlouho trápit. :) A s lesními borůvkami je úplně nejlepší!

1 porce

60 minut

česká

Suroviny

vejce 4 ks
třtinový cukr 1 hrnek
vanilkový cukr 1 ks
měkký tvaroh (plnotučný) 250 g
plnotučné mléko 1 hrnek
polohrubá mouka 2 hrnky + na vysypání plechu
kypřicí prášek (bez fosfátů) 1 ks
olej 1/2 hrnku + na vymazání plechu
borůvky 1 hrnek

Drobenka

máslo 60 g
třtinový cukr 5 lžic
polohrubá mouka 6 lžic

Postup přípravy

Utřete vejce s cukry do žlutého krému, trvá to pár minut, tak nespěchejte!
Pak přidejte tvaroh, utřete, postupně přidávejte na střídačku mléko a mouku. Nakonec zapracujte prášek do pečiva a olej.
Troubu předehřejte na 180 °C. Plech vytřete olejem a vysypte moukou. Těsto rovnoměrně rozlijte a navrch dejte borůvky.
Připravte si drobenku. Máslo, cukr a mouku prsty rozdrobte a posypte tím koláč.
Pečte dozlatova, asi 40 minut. Že je hotový, poznáte tak, když doprostřed zapíchnete špejli a ta po vytažení zůstane suchá.
Koláč nechte vychladnout na mřížce, pak teprve nakrájejte a podávejte.