Name: Falešná měkká zmrzlina z jahod a banánu podle Jamieho Olivera – jednoduchá domácí variace na klasické letní osvěžení
Total time: 10 min
Ingredients: 50 g banán, zralý; 80 g jahody, mražené; 1 vrchovatá lžíce řecký jogurt; 1 vrchovatá lžička sezamová pasta tahini, nebo arašídové máslo; 1 lžička med, tekutý

Falešná měkká zmrzlina z jahod a banánu podle Jamieho Olivera – jednoduchá domácí variace na klasické letní osvěžení

Falešná měkká zmrzlina z jahod a banánu podle Jamieho Olivera Zdroj: Uvařte si zdravě

Moje hodnocení

Veselá, zdravější verze zmrzliny je zároveň osvěžující a lahodná. Nepotřebujete zmrzlinovač a tentokrát ani tučnou smetanu. Přesto během chvíle vytvoříte báječnou zmrzlinu, která potěší dětské i dospělé strávníky.

1 porce

10 minut

Suroviny

banán (zralý) 50 g
jahody (mražené) 80 g
řecký jogurt 1 vrchovatá lžíce
sezamová pasta tahini (nebo arašídové máslo) 1 vrchovatá lžička
med (tekutý) 1 lžička

Sladké

Arctic Roll aneb zmrzlinová roláda v moderním pojetí – tradiční britský dezert podle Jamieho Olivera

Sladké

Citrusový zmrzlinový sendvič – efektní způsob, jak podávat zmrzlinu do ruky (nejen) v létě

Sladké

Zmrzlinový dort z kokosového mléka s kakaovými sušenkami a třešněmi – geniální dezert pro horké letní dny

Sladké

Barevný dort Aljaška se zmrzlinou a sezónním ovocem překvapí zapečeným sněhem

Sladké

Jahodová zmrzlina z kefíru a zmrzlinový shake se šlehačkou

Sladké

Affogato aneb káva se zmrzlinou v oříškovém košíčku

Sladké

Jednoduchý jablečný koláč z listového těsta se zmrzlinou podle Jamieho Olivera

Ovoce

Jahodový zmrzlinový milkshake

Jak na to - Tipy a triky v kuchyni

Připravte osvěžující italské semifreddo: napůl zmrzlinu, napůl dortík

Postup přípravy

Banán dostatečně dlouho předem oloupejte, nakrájejte na kolečka a dejte zmrazit.
Mražený banán dejte do nádoby food processoru s mraženými jahodami, jogurtem, pastou tahini nebo arašídovou pomazánkou a medem. Rozmixujte nahladko.
Krém upravte do vychlazené misky, případně na něj nastrouhejte najemno mraženou jahodu, a ihned snězte.

PRIMA TIP: Recept najdete v kuchařce Uvařte si zdravě od Jamieho Olivera na str. 258-259.

Vyzkoušejte také zmrzlinový pohár s balsamicem podle návodného videoreceptu

Kompletní recept najdete ZDE: Zmrzlinový pohár s balsamicem podle Emanuela Ridiho

Zdroj receptu

Uvařte si zdravě

Jamie Oliver Uvařte si zdravě

Rozhodli jste se, že začnete zdravě jíst. A nejen to, máte předsevzetí, že si budete zdravě vařit. Pak ale přemítáte, kolik surovin musíte vynechat, které postupy budou tabu, na čem si už nepochutnáte… Nenechte se odradit – kniha Jamie Olivera vám ukáže, že zdravé stravování může být plné chutí a bez pocitu omezení. Jamie se totiž zaměřuje na to, co můžete jíst, ne na to, co musíte omezit, a ukazuje, že zdravé jídlo je dobré, uspokojující a výživné. V knize najdete 120 receptů na snídaně, obědy, večeře, víkendová jídla, zdravější dezerty a fit nápoje. Cestu ke zdraví přes jídlo nastartuje dvoutýdenní rozjezdový jídelníček a pak už stačí hledat v knize, na co máte doma suroviny, co nakoupit na zítřejší oběd, co nabídnout kamarádům při víkendovém setkání, prostě si užijete nejen samotné jídlo, ale i jeho přípravu. Tak si pamatujte – péče o sebe začíná jídlem.

Vydalo nakladatelství Slovart v roce 2026.

Falešná měkká zmrzlina z jahod a banánu podle Jamieho Olivera – jednoduchá domácí variace na klasické letní osvěžení

Suroviny

Postup přípravy

Vyzkoušejte také zmrzlinový pohár s balsamicem podle návodného videoreceptu

Zdroj receptu

Uvařte si zdravě

Návrhy pro vás

Přečtěte si také

Recepty

Nejlepší recepty e-mailem

Populární témata