Nejlepší recepty s kozím sýrem, které budete chtít vyzkoušet Zdroj: Thinkfood.cz
Pokud patříte mezi milovníky kozího sýra, právě jste narazili na zlatý důl :) Vybrali jsme pro vás ty nejlepší recepty, ve kterých tato pochoutka hraje prim. A pokud si k výraznému sýru teprve hledáte cestu, s námi ji určitě naleznete.
Kozí sýr má, stejně jako ty z kravského mléka, mnoho podob. Nejjemnější je čerstvý kozí sýr, který si můžete jednoduše namazat na chleba nebo ho použít jako základ pro pomazánky, hodí se i jako náplň do palačinek nebo slaných koláčů, ale dá se i nadrobit do salátů.
Chuť kozího sýra si náramně rozumí třeba s červenou řepou – zkuste vynikajicí rizoto nebo slané koláčky. Nám se také moc zamlouvá spojení se sladkými jahodami, salátek doplňte baby špenátem a máte sladko-slanou parádu, kterou každého ohromíte.
Výraznější zralé kozí sýry se báječně hodí k tepelné úpravě – zkuste sýr zagrilovat s trochou medu a položte ho na salát. Rázem máte výtečnou lehkou večeři.
