22 výtečných receptů na oblíbenou rajčatovou polévku

Rajčatová polévka Caprese  Foto:
Rajčatová polévka Caprese
Foto: Marek Kučera

Ještě stále na zahrádkách dozrávají voňavá rajčata, ale pozim přitom klepe na dveře... Tak co proměnit voňavá rajčata v hrnec hřejivé polévky? Rajčatová polévka je fenomén, který si můžete dopřát celoročně a vždy si na ní pochutnáte!

Možností a variací, jak připravit polévku, je nespočet. Můžete využít čerstvá rajčata, která povaříte nebo je nejprve pro zesílení chuti upečete v troubě. Často se využívají i konzervovaná rajčata, což je jednoduché, praktické a chuťově velmi dobré.

Díky dostupnosti kvalitních surovin už není nutné vzpomínat na rajskou polévku ze školních jídelen, která byla v podstatě jen rozředěným rajčatovým protlakem. S našimi recepty na tuhle "dobrotu" naštěstí rychle zapomenete.

Ať už zvolíte polévku krémovou, nebo hustou, s masem, nebo bez masa, rajčatová polévka je vždy dobrý nápad!

Recept

Krémová rajčatová polévka s těstovinami a bazalkou  Foto:

Krémová rajčatová polévka s těstovinami a bazalkou

Luxusní verze „rajské“, stojící v naprostém protikladu k rozvařenému protlaku s jíškou z jídelny. Recept italské provenience dovedený k dokonalosti a s velkým šmrncem.

Recept

Rajčatová polévka s kokosovým mlékem a se zeleninovými hranolkami Foto:

Rajčatová polévka s kokosovým mlékem a se zeleninovými hranolkami

Skvělá, krémová polévka s nádechem Asie, ke které si udělejte petrželové a mrkvové hranolky. Rychlé, a přitom netradiční jídlo.

Recept

Masové koule s fazolemi v silném rajském vývaru Foto:

Masové koule s fazolemi v silném rajském vývaru

Polévka s masovými koulemi je tak vydatná, že vydá i za hlavní jídlo. Přitom stačí jen pár ingrediencí a vykouzlíte skvělý oběd či večeři.

Recept

Italská tomatová polévka  Foto:

Italská tomatová polévka

Tomatovou polévkou potěšíte dospělé i děti. Základní verzi lze doplnit ledasčím. Skvělé jsou například opečené krutony a trochu crème frâiche, ale lze použít jakoukoliv...

Recept

Polévka z červené čočky s rajčaty  Foto:

Polévka z červené čočky s rajčaty

Červená čočka je lehce stravitelná a velmi rychle se uvaří i bez namáčení, proto se báječně hodí jako součást letního jídelníčku, kdy se nám nechce příliš vyvařovat a...

Recept

Polévka z rajčat a červené papriky s krutony s pestem Foto:

Polévka z rajčat a červené papriky s krutony s pestem

Hustá rajčatová polévka je do zimních dnů naprosto dokonalá. Zvlášť pokud ji doplníte o krutony s pestem, které ji povýší doslova na skvost.

Recept

Kyselá polévka s masovými kuličkami  Foto:

Kyselá polévka s masovými kuličkami

Tento pokrm - Canh chua thịt vien se podává jako součást typické vietnamské večeře, kdy si každý strávník vybírá z mnoha pokrmů na stole. Obecně by u žádné vietnamské...

Recept

Rajčatová polévka s pečeným květákem a brokolicí  Foto:

Rajčatová polévka s pečeným květákem a brokolicí

Konečně rajská, ve které je do čeho kousnout. Brokolice a květák pečením změknou a zároveň zůstanou trochu křupavé. Základem úspěchu jsou vyzrálá šťavnatá rajčata, pokud...

Recept

Rajčatová polévka s tofu knedlíčky Foto:

Rajská polévka s tofu knedlíčky

Vyzkoušejte prověřený recept na polévku, který pro vás otestovala bloggerka Tereza z Foodlover.cz. Původní recept je z nové kuchařky Vegetariánská kuchyně pro labužníky,...

Recept

Polévka jako plněná paprika  Foto:

Polévka jako plněná paprika

Originálnější nápad se málokdy vidí – tahle polévka je opravdu hodně Fresh! Zahřeje, zasytí, pobaví.

Recept

Studená španělská polévka s rajčaty – gazpacho Foto:

Studená španělská polévka s rajčaty – gazpacho

Polévky si nemusíte odpírat ani v horkém létě. Připravte si španělskou studenou polévku gazpacho. Je rychlá, zdravá, zasytí vás a příjemně osvěží.

Recept

Kapustová polévka s pečenými rajčaty Foto:

Kapustová polévka s pečenými rajčaty

Kapusta a dobrá rajčata jsou v této veganské polévce zásadní ingredience. Naopak luštěninu můžete libovolně nahradit – skvělá je i cizrna, jakékoli jiné menší fazole a v...

Recept

Rajčatová polévka s quinoou Foto:

Rajčatová polévka s quinoou

Syté jídlo získáte, když do talíře této husté polévky přidáte konzervovaného tuňáka nebo na páře uvařeného čerstvého lososa. Můžete ji doplnit také kostičkami ovčího či...

Recept

Mexická rajská polévka Foto:

Mexická rajská polévka

Právě teď je ideální doba na husté polévky, které nejen zahřejí, ale i zasytí. Pokud ji připravujete jen pro dospělé, nešetřete s chilli, hřejivý efekt se znásobí!

Recept

Tomatová polévka Foto:

Tomatová polévka

Výborná polévka, která chutná stejně dobře v létě i v zimě

Recept

Rajčatová polévka Caprese  Foto:

Rajčatová polévka Caprese

Vtipná italská variace na proslulý tříbarevný salát, tentokrát v podobě polévky – inu, léto už skončilo, krásy podzimu čekají.

Recept

Houbová polévka s rajčaty Foto:

Houbová polévka s rajčaty

Klasická česká bramboračka s houbami se chuťově hodí spíše pro podzimní chladné dny. Houbařská sezona ale začíná už v létě, proto právě teď zkuste lehčí nezahuštěnou verzi...

Recept

Polévka z pečených rajčat Foto:

Polévka z pečených rajčat

Tato polévka je na zimu ideální. Je vydatná a trocha chilli vás i krásně prohřeje.

Recept

Rajčatová polévka s krabími tyčinkami  Foto:

Rajčatová polévka s krabími tyčinkami

Krémová rajčatová polévka je oblíbená nejen u gurmánů, ale i u dětí. A právě ty budou nadšené, pokud jim do ní přidáte nakrájené krabí tyčinky, které ji navíc výtečně...

Recept

Polévka z čerstvých rajčat  Foto:

Polévka z čerstvých rajčat

Všichni známe rajskou polévku. Když je dobrý recept a šikovný kuchař, není vůbec špatná. Ale zkoušeli jste už někdy polévku z čerstvých rajčat? Bezkonkurenční záležitost,...

Recept

Rajčatová polévka s celerem a sýrem Foto:

Rajčatová polévka s celerem a sýrem

Přestože celer poprvé popsali švýcarští a italští botanikové už před 1600 lety, musí si do jídelníčků některých domácností doteď pracně klestit cestu. Přitom jednoduchá...

Recept

Rajčatová polévka Foto:

Rajčatová polévka

Pokud byste neměli dostatečně zralá rajčata, přidejte trochu těch sušených - dodají polévce na chuti. Servírovat ji můžete studenou i horkou!
Připravila Klára Michalová

Videa

reklama

reklama