Name: Čínská rajčatová polévka s vejci
Total time: 30 min
Cuisine: chinese
Ingredients: 1 lžička sezamový olej; 2 ks rajčata, velká; 1 stroužek česnek; 1 litr vývar, domácí; 2 lžíce sójová omáčka; 2 lžičky kukuřičný škrob, maizena; 2 ks vejce; sůl; čerstvě namletý pepř; 2 ks jarní cibulka

Čínská rajčatová polévka s vejci

Čínská rajčatová polévka s vejci Zdroj: Klára Michalová

Moje hodnocení

27x

Recept na tuto polévku je v Číně velmi populární a není se čemu divit. Příprava je velmi jednoduchá a stačí k ní pár surovin. Pokud hledáte nápad, jak využít domácí vývar, určitě tuhle dobrotu vyzkoušejte, za 10 minut máte na stole jídlo, které potěší dospělé i děti.

3 porce

30 minut

čínská

Suroviny

sezamový olej 1 lžička
rajčata (velká ) 2 ks
česnek 1 stroužek
vývar (domácí ) 1 litr
sójová omáčka 2 lžíce
kukuřičný škrob (maizena) 2 lžičky
vejce 2 ks
sůl
čerstvě namletý pepř
jarní cibulka 2 ks

Postup přípravy

V hrnci rozehřejte sezamový olej a přidejte na kousky nakrájená rajčata. Na středním plameni restujte asi 5 minut, až rajčata trochu změknou a pustí šťávu. V půlce restování přihoďte nasekaný stroužek česneku.
Poté zalijte dobrým domácím vývarem a přiveďte k varu. Dochuťte sójovou omáčkou, solí a pepřem.
Ve 100 ml studené vody rozmíchejte škrob a přilijte ho do polévky. Polévku zamíchejte a do vzniklého víru pomalým pramínkem nalijte rozšlehaná vejce.
Jakmile ztuhnou, přisypte na plátky nakrájené jarní cibulky a podávejte.

Čínská rajčatová polévka s vejci 2 Zdroj: Klára Michalová

Odesláním formuláře souhlasíte s podmínkami zpracování osobních údajů

Zdroj receptu

S Klárou v kuchyni

Klára Michalová S Klárou v kuchyni

Jsem sběratelka chutí! Sbírám chutě, zážitky, novinky, triky, místa i recepty :) A o ty nejlepší se s vámi ráda podělím!

Chcete vědět, kam chodí šéfredaktorka Prima FRESH na obědy, co vaří rodině k večeři a co mlsá u televize? Kde nejradši nakupuje a co nového objevila? Nakoukněte pod pokličku...

Ráda se s vámi podělím o moje oblíbená rychlá jídla, recepty na husté polévky, pomazánky i milovaná jídla z jednoho hrnce či pekáče. Na mém osobním instagramovém účtu @sklarouvkuchyni najdete inspiraci a snad i zábavu. Protože jídlo je radost :)))