Koktejl, co nehledá kompromis aneb Kingston ve znamení rumu, kouře a drzosti Karibiku

ZA BAREM: Bugsy’s jako tichá autorita českého koktejlu aneb Proč nejlepší bary nevznikají na Instagramu

Moje hodnocení
1x

Pokud chcete ochutnat klasický koktejl Kingston, máme pro vás skvělý recept od Ondřeje Císaře, šéfbarmana legendárního Bugsy's Baru v Praze. Tady je návod na drink, který zaujme i ty nejnáročnější.

1 porce
10 minut

Suroviny

Při přípravě koktejlu Kingston se nechte vést návodným videoreceptem

Postup přípravy

  1. Do míchací sklenice dejte Plantaray Original Dark rum, Campari a vermut.

  2. Přidejte hodně ledu a míchejte cca 20–25 sekund, dokud nebude drink perfektně vychlazený a lehce naředěný.

  3. Přes jemné sítko slijte do nízké sklenky s velkou kostkou ledu.

  4. Vymačkejte pomerančovou kůru nad sklenkou (oleje jsou klíčové) a použijte ji jako garnish.

ČTĚTE DÁLE: Winter Rum Club aneb Jedinečná akce pro všechny milovníky kvalitního alkoholu i experty oboru

Za rumy Plantaray stojí Alexandre Gabriel, zakladatel značky, její master blender a odhodlaný perfekcionista. Během 90. let křižoval Karibik a vyhledával ty nejlepší rumy, aby následně založil značku Plantaray a světu představil rumy v ikonických, lýkem převázaných lahvích.

Bugsy’s Bar nikdy nepotřeboval být hlučný, instagramový ani teatrální. Jeho síla je v klidu, sebevědomí a preciznosti. Interiér je civilní, elegantní, funkční – žádné barokní kudrlinky, žádné cirkusové efekty. Všechno tady podřizuje jednu věc: aby host dostal nejlepší možný drink, bez omluv a výmluv.

Prague Cocktail Week

Prague Cocktail Week se koná od 6. do 13. května. Datum je signifikantní, každý ročník probíhá v tomto období, protože právě 6. května 1806 byla poprvé položena otázka, co je to koktejl, a 13. května téhož roku byla tato otázka zodpovězena.

Zdroj receptu

Pavlína Švarcová

zástupce šéfredaktora CNN Prima NEWS Pavlína Švarcová

Přečtěte si také

Recepty

Odesláním formuláře souhlasíte s podmínkami zpracování osobních údajů