20 receptů na báječné voňavé ragú

Pappardelle s hovězím ragú Foto:
Pappardelle s hovězím ragú
Foto: profimedia.cz

Ragú se skvěle hodí do těstovin, ale samozřejmě si ho můžete dát jen tak. Stejně tak se nemusíte soustředit jen na maso, i vegetariánské verze stojí za vyzkoušení – například houbové ragú je velká lahůdka.

Jaký recept vás zaujal nejvíce? Mimochodem, ragú můžete připravit například i z lilku!

Recept

Houbové ragú se ztraceným vejcem Foto:

Houbové ragú se ztraceným vejcem

Výborný předkrm skvěle spojuje chuť čerstvých hub, voňavých bylinek a lahodného ztraceného vejce s rozteklým žloutkem, který dodá pokrmu šťavnatost.

Recept

Brokolicové ragú s uzenou klobásou Foto:

Brokolicové ragú s uzenou klobásou

Domácí klobása udělá s každým pokrmem divy. Přidejte brokolici a šalvěj a vykouzlíte úžasné jídlo.

Recept

Ragú z divočáka se širokými nudlemi  Foto:

Ragú z divočáka se širokými nudlemi

Divočák či prase divoké je dnes přemnoženou zvěří, a tak se s donedávna nedostatkovým masem můžete setkat celkem běžně a za nepříliš vysoké ceny. Využijte toho třeba v...

Recept

Poděbradské ragú Foto:

Poděbradské ragú z telecího masa

Lázeňské město s reputací zachránce nemocných srdcí je domovem tohoto lehounkého elegantního pokrmu z křehkého telecího masa.

Recept

Lasagne Bolognese  Foto:

VIDEO: Lasagne Bolognese podle Pohlreicha

Vyzkoušejte slavný italský pokrm s boloňským ragú tak, jak ho připravil Zdeněk Pohlreich ve své kuchařské škole Vařte jako šéf! Když si tuto lahůdku uděláte doma, možná...

Recept

Bramborové placky s ragú z hub a pórku Foto:

Bramborové placky s ragú z hub a pórku

Další z receptů Zdeňka Pohlreicha na téma Brambory. Placky z tého základní suroviny doplňte ragú s houbami a pórkem.

Recept

Králičí ragú polévka Foto:

Králičí ragú polévka

Receptů na pečeného králíka jistě znáte hodně. Tentokrát pro vás šéf připravil trochu netradiční úpravu této české klasiky, a to v podobě králičí ragú polévky.

Recept

Krůtí ragú se žampiony Foto:

Krůtí ragú se žampiony

Maso krůty nabývá v posledních letech na popularitě a není divu. Je jemné, dietní a jeho lehká chuťová nevýraznost je pro kreativní kuchaře výzvou. Tady jedna je – v duchu...

Recept

Tagliatelle s ragú z divočáka  Foto:

Tagliatelle s ragú z divočáka

Užijte si období, kdy je k mání zvěřina, pěkně naplno. Kančí se šípkovou, nebo se zelím? Zkuste to tentokrát jinak a připravte si výborné ragú k těstovinám podle receptu...

Recept

Pici pasta s vepřovým ragú Foto:

Pici pasta s vepřovým ragú

Že nevíte, co je Pici pasta? Jedná se vlastně o ručně dělané špagety a recept na ně pochází ze slunného Toskánska. Připravit si domácí těstoviny je sice trochu náročnější,...

Recept

Pappardelle s králičím ragú  Foto:

Pappardelle s králičím ragú

Na podzim vždycky začnu mít chutě na taková ta těžší jídla. Guláš, kachna nebo cokoliv s knedlíkem jsou věci, které mě teď nejvíc uspokojí. Velmi často mi teď doma pomalu...

Recept

Kančí rangout s omáčkou z čokolády Foto:

Kančí ragú s omáčkou z čokolády

Maso a čokoláda? Zní to netradičně, ale Zdeněk Pohlreich vám v pořadu Teď vaří šéf ukáže, že se to k sobě perfektně hodí.

Recept

Pappardelle s hovězím ragú Foto:

Pappardelle s hovězím ragú

Těstoviny jsou nejlepší, když je ještě přímo v hrnci nebo na pánvi promícháte s ostatními ingrediencemi. Vše se krásně propojí a teprve pak dostane jídlo ten správný šmrnc.

Recept

Gennarovo ragú z různých druhů masa  Foto:

Gennarovo ragú z různých druhů masa

Ragú je tradičním nedělním obědem ve většině rodin na jihu Itálie. Rajská omáčka se podává k těstovinám a jako hlavní chod následuje maso. Původně se masové ragú pomalu...

Recept

Kančí ragú s omáčkou z čokolády Foto:

Kančí ragú s omáčkou z čokolády

Zvěřina si zaslouží pečlivé zacházení. Vyzkoušejte tento netradiční recept z kančího masa s vynikající omáčkou, které geniální chuť dodá hořká čokoláda.

Recept

Čerstvé tagliatelle s vepřovým ragú  Foto:

Čerstvé tagliatelle s vepřovým ragú

Příprava domácích těstovin není vůbec složitá... K výborným nudlím si připravte skvělé vepřové ragů podle Karolíny!

Recept

Rigatoni s vepřovým ragú  Foto:

Rigatoni s vepřovým ragú

Ragú je nejlepší připravit den předem a nechat ho uležet. Já to musím dělat tajně, protože jakmile Ema zjistí, že je v hrnci ragú, chodí ujídat. Namáčí chleba, obírá...

Recept

Těstoviny s ragú z telecího masa Foto:

Těstoviny s ragú z telecího masa

I tentokrát si pro vás šéf Zdeněk připravil lahůdku – těstoviny a k nim skvělé ragú z telecího masa. A pochutná si jistě celá rodina.

Recept

Ravioly plněné liškami s telecím ragú Foto:

Ravioly plněné liškami s telecím ragú

Nechte se inspirovat receptem uznávaného šéfkuchaře Jana Punčocháře z restaurace Grand Cru a přesvědčte se, že i doma zvládnete připravit pokrm ve stylu vysoké...

Recept

Lasagne s králičím ragú  Foto:

VIDEO: Lasagne s králičím ragú

Klasické lasagne se připravují s hovězím masem. Zkuste ho tentokrát zaměnit za jemnější variantu z králíka. Maso je dietnější a také bude rychleji hotové.
Videa

reklama

reklama