![Cukeťák aneb cuketový nákyp na plech s uzeným masem](https://cdn.administrace.tv/2022/08/07/mini_169/f4f707a785462824c2aa47005a9a2500.jpg)
Koriandr je oblíbený zejména v thajské a vietnamské kuchyni, ale najdeme ho i například v kuchyni mexické. Má velmi jemné lístky, které ani v lednici nevydrží příliš dlouho, proto je nejjednodušší pěstovat si ho třeba na balkoně, abyste měli stálý přísun čerstvých lístků.
Jeho chuť je velmi svěží a hodně specifická, pro nás Středoevropany trochu nezvyklá, což je zřejmě důvod, proč ho někteří nemají zrovna v oblibě. Ale pokud se k němu projíte, zjistíte, že k některým jídlům tahle zvláštní chuť prostě patří.
Koriandr používejte až na konci vaření, na jídlo ho nasypte těsně před podáváním, nebo ho využijte do studených omáček a dipů, kde jeho chuť vynikne nejlépe.