Jáhelník 2x jinak

Tipy od Kamily: 

Když použijete rýžové mléko, nemusíte díky jeho přirozené sladkosti poté tolik doslazovat. Pokud nejste příznivci rostlinného mléka, můžete použít samozřejmě i kravské; pokud vám nevyhovuje ani to, nahraďte mléko například jablečným nebo hruškovým moštem.

Kdyby se vám stalo, že jsou jáhly už měkké, ale v hrnci stále zbývá tekutina, můžete po sundání z ohně přidat zhruba 2–3 lžíce (podle množství zbývající tekutiny) vloček – jahelných, ovesných, pohankových… Můžete tak snadno zachovat „bezlepkovost“, nebo naopak ozvláštnit základní recept.

Článek

10+ parádních receptů na horké dezerty

Potřebujete se v tomhle nevlídném počasí něčím rozveselit? Vyzkoušejte některý z našich horkých dezertů, nebudete litovat! :)

Do základní hmoty můžete přidat všelijaká semínka, rozmixované ořechy, koření, dokonce i zbylou obilnou kaši od snídaně – vždy však přidávejte s mírou a s ohledem na suroviny využité v náplni.

V tepelně upravovaných receptech vždy raději přidávám javorový sirup než med – zdravotní benefity medu se tepelnou úpravou ztrácejí, zvolit však můžete jakékoliv jiné tekuté či sypké sladidlo dle libosti (ideálně takové, které neobarví ostatní suroviny, jako to třeba rád dělá datlový sirup.)

Několik kroků dopředu k samotnému pečení – navrch před pečením vždy přidávám několik plátků másla, povrch je tak křupavější a krásně zlatý, pokud chcete zachovat veganskou variantu, použijte trochu kokosového oleje.