Suroviny
- smetana ke šlehání 250 ml
- polotučný tvaroh 250 g
- cukr krupice 1–2 lžíce
- vanilkový cukr 1 sáček
- maliny 300 g
- citron 1 ks
Postup přípravy
Smetanu vyšlehejte do konzistence tužší šlehačky. Tvaroh oslaďte, prošlehejte a zapracujte zlehka do smetany. Polovinu malin rozmačkejte vidličkou a promíchejte s celými malinami.
Tvořítka na nanuky nebo malé kelímky od jogurtu naplňte do poloviny smetanovou směsí, poklaďte ovocem a zakryjte opět smetanovou směsí.
Citron omyjte horkou vodou, osušte, nakrájejte na 3mm plátky, každý ve středu nařízněte, položte na nanuk a do středu zapíchněte malou lžičku či dřívko od zmrzliny. Uložte do mrazáku alespoň na 6 hodin, až nanuky zmrznou.
PRIMA TIP: Baví vás vyrábět varianty? Pak neváhejte do bílého základu přimíchat kakao a místo citronu zkuste použít pomeranč.
Vyzkoušejte také originální semifreddo podle návodného videoreceptu
Kompletní recept najdete ZDE: Semifreddo s lentilkami podle Emanuela Ridiho
