Logo Prima Fresh Logo Prima Fresh
  • Menu
  • Recepty
  • Články
  • TV Program
  • Škola vaření
  • Recepty z TV
  • Speciál: Jablka
  • Těhotnej kuchař
  • Sledujte prima+
  • Vyhledávání
  • Můj profil
    • Nastavení účtu
    • Odhlásit se
    • Máte již účet?
      Přihlásit se
    • Jste tu poprvé?
      Vytvořte si účet

Trendy:

Kuře
Polévky k večeři
Rychlé večeře
Česká kuchyně
Čokoláda
  • Témata
    • Recepty
    • Články
    • TV Program
    • Škola vaření
    • Recepty z TV
    • Speciál: Jablka
    • Těhotnej kuchař
    • Sledujte prima+
  • Přihlášení
    • Můj profil
    • Odhlásit se
Sledujte nás
  • Oblíbené recepty
    • Houby
    • Dýně
    • Rychlovky
  • Přílohy
    • Hranolky
    • Knedlíky
    • Kaše
  • Polévky
    • Česká klasika
    • Silné vývary
    • Krémové
  • Saláty
    • Těstoviny
    • Sladké
    • Bezmasá jídla
  • Populární kuchaři
    • Zdeněk Pohlreich
    • Jaroslav Sapík
    • Karolína Kamberská
  • Videorecepty
    • Teď vaří šéf!
    • Česko na talíři
    • Karolína, domácí kuchařka
  • Tipy a triky
    • Kam za jídlem
    • Vychytávky
    • Na nákupech
  • Novinky
    • Blog šéfredaktorky
    • Soutěž Fresh
    • Časopis
  • Prima+
  • CNN Prima NEWS
  • Prima ZOOM
  • Prima LIVING
  • Prima Ženy
  • Prima LAJK
Sledujte nás
Prima Fresh logo

Trendy:

Kuře
Polévky k večeři
Rychlé večeře
Česká kuchyně
Čokoláda
Cukeťák aneb cuketový nákyp na plech s uzeným masem

Cukeťák aneb cuketový nákyp na plech s uzeným masem

Nejlepší recept na palačinky jako od maminky

Nejlepší recept na palačinky jako od maminky

Naprosto dokonalé spaghetti carbonara

Naprosto dokonalé spaghetti carbonara

Poctivá domácí česnečka s bramborem

Poctivá domácí česnečka s bramborem

Klasická čočka na kyselo se sázeným vejcem

Klasická čočka na kyselo se sázeným vejcem

Kuře na paprice s máslovými noky krok za krokem

Kuře na paprice s máslovými noky krok za krokem

Prima Fresh ■ Prima Fresh Články ze světa vaření Novinky
Novinky
Klára Michalová

Hit týdne

Další hity

Kuřecí kousky s pikantní medovou omáčkou

Kuřecí kousky s pikantní medovou omáčkou
Kuřecí kousky s pikantní medovou omáčkou
Hraběnčiny řezy s jablky a ořechy
Hraběnčiny řezy s jablky a ořechy
Hermelínová pomazánka se šunkou a vejci
Hermelínová pomazánka se šunkou a vejci
Živáňská vepřová pečeně
Živáňská vepřová pečeně
Populární
Řízky obalené naruby zapečené s cibulí
Řízky obalené naruby zapečené s cibulí
Pomerančové řezy s perníkovým korpusem a tvarohovou náplní
Pomerančové řezy s perníkovým korpusem a tvarohovou náplní
Trenčanské párky s fazolí – vylepšený domácí recept na trampskou klasiku
Trenčanské párky s fazolí – vylepšený domácí recept na trampskou klasiku
New York cheesecake – recept na klasický pečený dort ze smetanového sýra
New York cheesecake – recept na klasický pečený dort ze smetanového sýra
6 kreativních nových nápadů, jak připravit gin & tonic s moderním švihem
6 kreativních nových nápadů, jak připravit gin & tonic s moderním švihem

Proč se oblíbenému jídlu říká hamburger, když neobsahuje šunku? Nahlédněte s námi do historie této pochoutky

Sláva hamburgerů se rozšířila do celého světa

Sláva hamburgerů se rozšířila do celého světa Zdroj: iStock

  • Zavřít
Sláva hamburgerů se rozšířila do celého světa

Sláva hamburgerů se rozšířila do celého světa Zdroj: iStock

Původ každého oblíbeného pokrmu je vždy fascinující, a to platí obzvláště pro tak ikonické jídlo, jako je hamburger. Oxfordský anglický slovník definuje tuto hvězdu zahradních grilovaček jako „kulatou placku z mletého hovězího masa, smaženou nebo grilovanou a obvykle podávanou v housce, ozdobenou různými dochucovadly“. Jedna věc však na seznamu ingrediencí chybí – šunka [ham]. To vede k otázce: Proč se hamburger jmenuje hamburger, když v něm žádná šunka není?

Seznam.cz banner

Pokud jste si tuto otázku někdy položili, nejste sami. Prozkoumali jsme historii tohoto masitého pokrmu, abyste to nemuseli dělat vy.

Jak hamburger získal své jméno?

Neexistuje jasný důvod, proč se hamburger jmenuje právě hamburger, ale nejlepší odpověď se skrývá přímo v jeho názvu: původ lze vystopovat do Hamburku v Německu. Když se Evropané v 18. a 19. století začali ve velkém stěhovat do Spojených států, přinesli si s sebou i svá oblíbená jídla, včetně hamburských steaků – smažených placek z mletého hovězího masa a nasekané cibule, které byly spojeny vejcem, strouhankou a jemným kořením, které nejsou nepodobné našim karbanátkům.

Hamburger, jak ho známe dnes, se pravděpodobně vyvinul právě z hamburských steaků. Název německého pokrmu byl zkrácen na „hamburgy“ a později, když bylo maso vloženo mezi dva plátky chleba, na „hamburgery“. Některé zdroje tvrdí, že slovo „hamburger“ se poprvé objevilo na menu v roce 1873, kdy restaurace Delmonico’s v New Yorku inzerovala hamburský steak. Američané později název zkrátili na „burger“.

Vyzkoušejte recepty na nejlepší burgery

Vyzkoušejte recepty na nejlepší burgery

Ale je to opravdu důvod, proč se hamburger jmenuje hamburger? Jako u mnoha jiných oblíbených jídel existuje mnoho lidí, kteří si přivlastňují zásluhy nejen za název, ale i za samotný nápad.

Byli to bratři Frank a Charles Menches, kteří vložili hovězí karbanátek mezi dva plátky chleba na veletrhu v Hamburku ve státě New York v roce 1885? Nebo to byl teenager Charlie Nagreen, který v témže roce na veletrhu v okrese Outagamie ve Wisconsinu umístil masové koule mezi plátky chleba a prodával je jako hamburgery? Nebo to byl Oscar Weber Bilby, který poprvé vložil masovou placku do housky v roce 1891 v Tulse v Oklahomě? Nebo snad, jak tvrdí místní, byly první hamburgery podávány v Louis’ Lunch v New Havenu v Connecticutu v roce 1900?

Možná myšlenka patří všem z nich. V té době existoval mezi americkými státy značný pohyb – a tisíce imigrantů, kteří si přinesli ze starého světa své tradice, příběhy a recepty. Ať už s nápadem na mleté maso v housce přišel kdokoli, národní láska k hamburgerům přetrvává dodnes – hamburgery jsou tak americké, jak jen to jde.

Vyzkoušejte floridský burger podle návodného videoreceptu

Kompletní recept najdete ZDE: Floridský burger podle Zdeňka Pohlreicha

Jaký je rozdíl mezi hamburgerem a hovězím burgerem?

Žádný rozdíl neexistuje! I když nemůžeme s jistotou říct, proč se hamburger jmenuje hamburger, hovězí burgery se stále nazývají hamburgery, přestože v nich šunka není. Název „Hamburg“ ovlivnil jméno tohoto moderního pokrmu, možná proto, že hamburský steak tak připomíná hovězí placku. Proto je každý burger považován za hamburger, včetně těch s bezmasými plackami.

Hovězí burger s cibulí na víně v domácí bulce podle Pavla Berkyho Maso

Hovězí burger s cibulí na víně v domácí bulce podle Pavla Berkyho

8
Jak to bylo, šéfe? Champignon Burger podle Mama´s Bistro Recepty

Jak to bylo, šéfe? Champignon Burger podle Mama´s Bistro

24
Jak to bylo, šéfe? Jalapeño burger s čedarem podle Jáchyma Paveleka Recepty

Jak to bylo, šéfe? Jalapeño burger s čedarem podle Jáchyma Paveleka

25
Double cheeseburger aneb Dabl Čýz burger made by Bejzment Recepty

Double cheeseburger aneb Dabl Čýz burger made by Bejzment

20
Burgery plněné gorgonzolou s grilovanou nektarinkou Recepty

Burgery plněné gorgonzolou s grilovanou nektarinkou

21

Proč burger není sendvič?

Pokud hamburger vznikl jako hovězí placka (nebo masové koule) vložená mezi dva plátky chleba, proč není burger sendvič?

Odpověď najdeme v původu sendviče. V 18. století si v Anglii hrabě ze Sandwiche stěžoval, že ho jídlo neustále ruší od jeho práce. Nařídil kuchaři, aby mu podával maso mezi plátky chleba, aby mohl jíst a pracovat zároveň. Tak vznikl sendvič. Samozřejmě se tato praktická novinka rychle stala populární.

Pokud je tedy sendvič maso mezi dvěma plátky chleba a burger také, proč burger není sendvič? Zde je kámen úrazu. Existují jemné rozdíly mezi těmito dvěma pokrmy (jako například typ použitého chleba a způsob jeho krájení). Moderní hamburger vždy obsahuje housku – ne krájený chléb – a téměř vždy kulatou grilovanou placku. V tomto případě to není chléb, co je spojuje, ale právě odlišuje.

Ochutnejte 10 ikonických sendvičů z celého světa
Novinky

Ochutnejte 10 ikonických sendvičů z celého světa

Hamburgerové shrnutí

Zodpověděli jsme otázku „proč se hamburger jmenuje hamburger?“. Prozkoumali jsme různé teorie o jeho původu a dotkli se debaty o sendvičích. Na jedné věci se ale můžeme shodnout: Historie oblíbených pokrmů je stejně fascinující jako komplikovaná. Ať už máte rádi svůj hamburger s hranolky a kečupem, krvavý nebo propečený, nebo výhradně z McDonald’s – dobrou chuť!

Zdroj: www.rd.com, www.timeout.com

Vyzkoušejte také hovězí burgery s červenou řepou podle návodného videopostupu

Kompletní recept najdete ZDE: Hovězí burgery s červenou řepou a křupavým salátem

Klára Michalová

Autor článku

Klára Michalová

Všechny články autora

šéfredaktorka FTV Prima , Prima FRESH

Vstoupit do diskuze
Sdílejte článek
Štítky Hamburk maso hamburger chléb steak pokrm sendvič houska šunka

Návrhy pro vás

Hruškový koláč s džemem a skořicí od Lubojatzky Couple – dobrota, po které se zapráší Sladké

Hruškový koláč s džemem a skořicí od Lubojatzky Couple – dobrota, po které se zapráší

Španělská tortilla s bramborami a chorizem – večeře plná chuti z jedné pánve Předkrmy a chuťovky

Španělská tortilla s bramborami a chorizem – večeře plná chuti z jedné pánve

Fitness zeleninový salát s červenou řepou a pekanovými ořechy – rychlý oběd do práce Saláty

Fitness zeleninový salát s červenou řepou a pekanovými ořechy – rychlý oběd do práce

Krémová čočková polévka s cizrnou a rajčaty – vydatná luštěninová polévka do chladných dnů Polévky

Krémová čočková polévka s cizrnou a rajčaty – vydatná luštěninová polévka do chladných dnů

Švestkové řezy s křupavou makovou drobenkou – šťavnatý koláč s oblíbenou kombinací chutí Sladké

Švestkové řezy s křupavou makovou drobenkou – šťavnatý koláč s oblíbenou kombinací chutí

Závin s hruškami a ostružinami – sladký kousek podzimu na talíři Sladké

Závin s hruškami a ostružinami – sladký kousek podzimu na talíři

Vepřový guláš s barevnou paprikou – sezónní verze oblíbené domácí klasiky Maso

Vepřový guláš s barevnou paprikou – sezónní verze oblíbené domácí klasiky

Čočková sekaná s mrkví a hráškem – chutná vegetariánská verze tradičního českého oběda Vegetariánské

Čočková sekaná s mrkví a hráškem – chutná vegetariánská verze tradičního českého oběda


Přečtěte si také

Sladké
Hruškový koláč s džemem a skořicí od Lubojatzky Couple – dobrota, po které se zapráší

Hruškový koláč s džemem a skořicí od Lubojatzky Couple – dobrota, po které se zapráší

Prostřeno!
Prostřeno: Hovězí po burgundsku s bramborovou kaší

Prostřeno: Hovězí po burgundsku s bramborovou kaší

Prostřeno!
Prostřeno: Osvědčený hráškový krém s krutony

Prostřeno: Osvědčený hráškový krém s krutony

Prostřeno!
Prostřeno: Mechový dort s ovocem

Prostřeno: Mechový dort s ovocem

Prostřeno!
Prostřeno: Variace crostini

Prostřeno: Variace crostini

Předkrmy a chuťovky
Španělská tortilla s bramborami a chorizem – večeře plná chuti z jedné pánve

Španělská tortilla s bramborami a chorizem – večeře plná chuti z jedné pánve

Saláty
Fitness zeleninový salát s červenou řepou a pekanovými ořechy – rychlý oběd do práce

Fitness zeleninový salát s červenou řepou a pekanovými ořechy – rychlý oběd do práce

Soutěžící
Andrea Slabyhoudová jednou jela po krájení zelí na šití

Andrea Slabyhoudová jednou jela po krájení zelí na šití

Recepty

  • Těstoviny
  • Sladké
  • Maso
  • Zelenina
  • Nápoje
  • Ryby a mořské plody
  • Polévky
  • Předkrmy a chuťovky
  • Vegetariánské
  • Ovoce
  • Saláty
  • Přílohy
Polévky
Milánská rajčatová polévka s orzo a mletým masem – hlavní jídlo do podzimních dnů

Milánská rajčatová polévka s orzo a mletým masem – hlavní jídlo do podzimních dnů

Veganské asijské nudle s tofu, zeleninou a houbami – pokrm inspirovaný thajským street foodem Recepty

Veganské asijské nudle s tofu, zeleninou a houbami – pokrm inspirovaný thajským street foodem

Těstovinový salát s tuňákem, letní cuketou, sušenými rajčaty a zelenými olivami Saláty

Těstovinový salát s tuňákem, letní cuketou, sušenými rajčaty a zelenými olivami

Sladké
Hruškový koláč s džemem a skořicí od Lubojatzky Couple – dobrota, po které se zapráší

Hruškový koláč s džemem a skořicí od Lubojatzky Couple – dobrota, po které se zapráší

Švestkové řezy s křupavou makovou drobenkou – šťavnatý koláč s oblíbenou kombinací chutí Sladké

Švestkové řezy s křupavou makovou drobenkou – šťavnatý koláč s oblíbenou kombinací chutí

Závin s hruškami a ostružinami – sladký kousek podzimu na talíři Sladké

Závin s hruškami a ostružinami – sladký kousek podzimu na talíři

Maso
Hamburská vepřová kýta špikovaná šunkou a kyselými okurkami podle Pepy Nemravy – originální pečínka ve smetanové omáčce

Hamburská vepřová kýta špikovaná šunkou a kyselými okurkami podle Pepy Nemravy – originální pečínka ve smetanové omáčce

Vepřový guláš s barevnou paprikou – sezónní verze oblíbené domácí klasiky Maso

Vepřový guláš s barevnou paprikou – sezónní verze oblíbené domácí klasiky

Rychlé kuře po čínsku s barevnými paprikami a rýží – snadný oběd po asijsku Maso

Rychlé kuře po čínsku s barevnými paprikami a rýží – snadný oběd po asijsku

Saláty
Fitness zeleninový salát s červenou řepou a pekanovými ořechy – rychlý oběd do práce

Fitness zeleninový salát s červenou řepou a pekanovými ořechy – rychlý oběd do práce

Krémová čočková polévka s cizrnou a rajčaty – vydatná luštěninová polévka do chladných dnů Polévky

Krémová čočková polévka s cizrnou a rajčaty – vydatná luštěninová polévka do chladných dnů

Vepřový guláš s barevnou paprikou – sezónní verze oblíbené domácí klasiky Maso

Vepřový guláš s barevnou paprikou – sezónní verze oblíbené domácí klasiky

Nápoje
Dva drinky, jeden večer. Okouzlí vás spíše Aperol či Campari Spritz?
12

Dva drinky, jeden večer. Okouzlí vás spíše Aperol či Campari Spritz?

Čajový mocktail s kokosovým mlékem a mangovým džusem Nápoje

Čajový mocktail s kokosovým mlékem a mangovým džusem

Jednoduchý recept na domácí kokosové mléko ze strouhaného kokosu Recepty

Jednoduchý recept na domácí kokosové mléko ze strouhaného kokosu

Saláty
Těstovinový salát s tuňákem, letní cuketou, sušenými rajčaty a zelenými olivami

Těstovinový salát s tuňákem, letní cuketou, sušenými rajčaty a zelenými olivami

Domácí Filet-O-Fish jako z „mekáče“ – ještě lepší, křupavější a poctivější! Ryby a mořské plody

Domácí Filet-O-Fish jako z „mekáče“ – ještě lepší, křupavější a poctivější!

Losos s koprovým pestem a bramborovými lupínky podle Karolíny Kamberské Recepty

Losos s koprovým pestem a bramborovými lupínky podle Karolíny Kamberské

Polévky
Krémová čočková polévka s cizrnou a rajčaty – vydatná luštěninová polévka do chladných dnů

Krémová čočková polévka s cizrnou a rajčaty – vydatná luštěninová polévka do chladných dnů

Milánská rajčatová polévka s orzo a mletým masem – hlavní jídlo do podzimních dnů Polévky

Milánská rajčatová polévka s orzo a mletým masem – hlavní jídlo do podzimních dnů

Italská polévka Risi Bisi s hráškem a rýží – tradiční kombinace chutí v netradiční podobě Polévky

Italská polévka Risi Bisi s hráškem a rýží – tradiční kombinace chutí v netradiční podobě

Předkrmy a chuťovky
Španělská tortilla s bramborami a chorizem – večeře plná chuti z jedné pánve

Španělská tortilla s bramborami a chorizem – večeře plná chuti z jedné pánve

Přes noc kynuté housky podle Kristiny Lund – švédské pečivo, které má díky dlouhému kynutí skvělou chuť Předkrmy a chuťovky

Přes noc kynuté housky podle Kristiny Lund – švédské pečivo, které má díky dlouhému kynutí skvělou chuť

Tortillové wrapy s mletým masem, zeleninou a tatarskou omáčkou – zábavná a rychlá večeře Předkrmy a chuťovky

Tortillové wrapy s mletým masem, zeleninou a tatarskou omáčkou – zábavná a rychlá večeře

Saláty
Fitness zeleninový salát s červenou řepou a pekanovými ořechy – rychlý oběd do práce

Fitness zeleninový salát s červenou řepou a pekanovými ořechy – rychlý oběd do práce

Čočková sekaná s mrkví a hráškem – chutná vegetariánská verze tradičního českého oběda Vegetariánské

Čočková sekaná s mrkví a hráškem – chutná vegetariánská verze tradičního českého oběda

Gyros s restovaným květákem, zeleninou a tzatziki – bezmasá verze oblíbeného street foodu Vegetariánské

Gyros s restovaným květákem, zeleninou a tzatziki – bezmasá verze oblíbeného street foodu

Sladké
Hruškový koláč s džemem a skořicí od Lubojatzky Couple – dobrota, po které se zapráší

Hruškový koláč s džemem a skořicí od Lubojatzky Couple – dobrota, po které se zapráší

Fitness zeleninový salát s červenou řepou a pekanovými ořechy – rychlý oběd do práce Saláty

Fitness zeleninový salát s červenou řepou a pekanovými ořechy – rychlý oběd do práce

Švestkové řezy s křupavou makovou drobenkou – šťavnatý koláč s oblíbenou kombinací chutí Sladké

Švestkové řezy s křupavou makovou drobenkou – šťavnatý koláč s oblíbenou kombinací chutí

Saláty
Fitness zeleninový salát s červenou řepou a pekanovými ořechy – rychlý oběd do práce

Fitness zeleninový salát s červenou řepou a pekanovými ořechy – rychlý oběd do práce

Krůtí kebab z mletého masa na špejli – šťavnatá pochoutka z grilu s osvěžujícím salátem Maso

Krůtí kebab z mletého masa na špejli – šťavnatá pochoutka z grilu s osvěžujícím salátem

Osvěžující asijský salát z hlávkového zelí – skvělý do rýžových nudlí i jako příloha Saláty

Osvěžující asijský salát z hlávkového zelí – skvělý do rýžových nudlí i jako příloha

Zelenina
Červená tomatová rýže s barevnou paprikou a uzenou šunkou – rychlá večeře z jednoho kastrolu

Červená tomatová rýže s barevnou paprikou a uzenou šunkou – rychlá večeře z jednoho kastrolu

Česneková bageta s parmazánem – perfektní příloha na večírek i ke grilovačce Recepty

Česneková bageta s parmazánem – perfektní příloha na večírek i ke grilovačce

Fava – řecká pomazánka ze žlutého hrachu Recepty

Fava – řecká pomazánka ze žlutého hrachu

Nejlepší recepty e-mailem

Zanechte nám svůj e-mail a 1x týdně vás upozorníme na to nejnovější a nejlepší z našeho webu.

Newsletter

Odesláním formuláře souhlasíte s podmínkami zpracování osobních údajů

background

prima-cnn-news

Kdo za Pekarovou do čela TOP 09? Pospíšil je na mateřské, ale jeví zájem a hlásí se Havel Slavný útěk skončil tragicky: Otce, který unesl své děti, zastřelili. Žili v zélandské divočině Babiš se vysmál požadavkům SPD na ministerstva. Na první vládě chce zrušit zelené daně

prima-zeny

Vítězka Zrádců bude fandit ženám. Když Šáchovou někdo zradí v osobním životě, pálí mosty Podle Kincla jsou ženy lepší ve lžích a intrikách. Ve Zrádcích chtěl udeřit režiséra Velkolepé uvedení druhé řady Zrádců. Událost ovládl hradní pán Kotek na bílém koni

prima-zoom

Jak by vypadala apokalypsa v Tokiu? Vysvětlujeme včerejší úplné zatmění Měsíce. Fascinující historii doplňují krásné fotky Budete žít do 100 let? Záleží na tom, kdy jste se narodili

prima-fresh

Hruškový koláč s džemem a skořicí od Lubojatzky Couple – dobrota, po které se zapráší Španělská tortilla s bramborami a chorizem – večeře plná chuti z jedné pánve Fitness zeleninový salát s červenou řepou a pekanovými ořechy – rychlý oběd do práce

prima-cool

Obrovský hororový hit plní kina Nová špičková detektivka od Netflixu. Návrat populární série je napínavý i zábavný Avengers 5: Nové fotky zábavně lákají na návrat Kapitána Ameriky a původního Spider-Mana

playboy

Co vás čeká v magazínu Playboy červenec – srpen 2025? Playboy v Česku pokračuje. Letní vydání s Lyndah Célin Broda potvrzuje sílu značky Věční dramatici a mistři výmluv: Pět znamení emocionálních analfabetů

lajk

Martyho frky: Táta kvůli mému humoru málem přišel o práci, vypráví kontroverzní Řezník Rapper Vercetti vyfasoval na Slovensku 5 let vězení, pak bude ze země vyhoštěn Nový objev Kazmy? Blondýnka se s ním vodí za ruce a fotí se na místě jako Rosecká

prima-living

Sbírejte kaštany! Zbavíte se bolestí zad, kloubů, kašle i rýmy Dýně jezte klidně každý den. Hokaido je skvělá pro zdraví, pohodu i krásu Rulík zlomocný: Nejjedovatější česká rostlina! Jaké jsou příznaky otravy?

Populární témata

Jak zhubnout Nejlepší filmy 2024 Nejlepší horory TV program Změna času Partie Počasí Kdy budou volby ZOO Nové začátky Auto – katalog 7 pádů Honzy Dědka Volby 2025 Svařené víno Tatarák podle Pohlreicha Aloe vera Pěstování lichořeřišnice Výpočet ascendentu Tvarohové knedlíky Nejlepší palačinky Švestkový koláč

O FTV Prima Management Volná místa Press Reklama Castingy a výzvy HbbTV Kontakty Podmínky užívání Zpracování osobních údajů Cookies Nápověda Vlastník FTV Prima spol. s r.o. Redakce Nahlásit chybu Nastavení soukromí
App Store Google Play
© FTV Prima spol. s r.o.