Vyzkoušejte recepty na nejlepší burgery

Vyzkoušejte recepty na nejlepší burgery Foto:
Vyzkoušejte recepty na nejlepší burgery
Foto: Thinkstock

V posledních letech obliba hamburgerů v Čechách výrazně roste. Zapomeňte ovšem na fastfoodové prefabrikáty! Pokud na to půjdete pěkně od základů, použijete kvalitní maso, sýr a zeleninu, křupavé bulky a s láskou připravené omáčky, stvoříte skvost, který by slušel i luxusním restauracím.

Klasikou je hovězí burger se sýrem a zeleninou. Možností je ale mnohem, mnohem víc... Můžete zvolit různé druhy masa, například drůbeží není vůbec špatné a zajímavou volbou jsou také burgery z ryby, například z lososa jsou skvělé, protože maso z lososa je tučnější a má výraznou chuť.

Hitem je také tzv. pulled pork, nebo-li trhané vepřové maso. Trochu delší příprava se vám odmění neskutečnou chutí a především šťavnatostí.

Na své si přijdou i vegetariáni, do burgerů se dají dát místo masa třeba placky z čočky nebo na grilu připravený Portobello žampion.

Různé placičky, karbanátky nebo burgery lze samozřejmě jíst i bez housky, s jakoukoli jinou přílohou, ale co si budeme povídat. Popadnout do rukou "dvouručák" a zakousnout se do křupavé bulky, šťavnatého masa a čerstvé zeleniny doplněné dokonalou omáčkou... Je to zkrátka ideální letní jídlo! A proč "dvouručák"? Protože je tak velký, že ho jednou rukou neudržíte :)

Při přípravě burgerů se nebojte popustit uzdu své fantazii! Máme pro vás 13 receptů pro inspiraci a navrch recept na domácí burgerové bulky:

Recept

Kuřecí burgery s citronem  Foto:

Kuřecí burgery s citronem

Máme pro vás další skvělý recept na burger do sbírky. Tento je odlehčený – z kuřecího masa se svěžím citronovým akcentem.

Recept

Lososový burger s chřestem Foto:

Lososový burger s chřestem

Obliba poctivých domácích burgerů stále stoupá. A nejlepší na nich je, že si můžete s náplní stále hrát a vymýšlet nové a nové varianty. Zkuste podle našeho receptu...

Recept

Pikantní jehněčí hamburger Foto:

Pikantní jehněčí hamburger

Zdeněk Pohlreich ve své nové kuchařce nabízí nový pohled na humburgery. Vyzkoušejte šťavnaté jehněčí s aromatickým kořením zkombinované s osvěžující okurkovou omáčkou....

Recept

Krůtí placičky s okurkovou salsou  Foto:

Krůtí placičky s okurkovou salsou

Variace na hamburger ve zdravější úpravě vás zaručeně nezklame. Dobře dochucené krůtí maso doplňte pikantní osvěžující salsou. Tento, a dalších 140 receptů, najdete v nové...

Recept

Houbový burger Foto:

Houbový burger

Vegetariánská varianta burgeru z grilu? Žádný problém pro šéfa Zdeňka Pohlreicha! Stačí maso vyměnit za houby shitake. Vyzkoušejte to také, je to velká dobrota.

Recept

Burger s cibulovou marmeládou a nivou Foto:

Burger s cibulovou marmeládou a nivou

Máme pro vás recept na pořádný domácí burger. Tentokrát je jako nejdůležitější ingredience použita marmeláda z červených cibulí. Tato marmeláda je sama o sobě chuťově...

Recept

Mleté maso na grilu  Foto:

Mleté maso na grilu s meduňkovou marinádou

Mleté maso nemusíte grilovat pouze jako náplň do hamburgerů. Připravte si dobré karbanátky, které oživíte zajímavou marinádou s meduňkou a citronem. Svěží kombinaci...

Recept

Lososový burger  Foto:

Lososový burger s koriandrovo-limetkovou omáčkou

Není nad dobrý burger... Pokud si na této dobrotě pochutnáváte často, možná oceníte změnu. Místo vyzrálého hovězího vyzkoušejte lososa. Maso má výraznou chuť a se svěží...

Recept

Tuňákové placičky s tzatziki Foto:

Tuňákové placičky s tzatziki

Rybí karbanátky jsou skvělý způsob, jak nenásilně dostat zdravé rybí maso do dětského jídelníčku. Ale zdaleka to není jen dětské jídlo. Tyhle chutěmi nabité placičky jsou...

Recept

Krůtí karbanátky s koriandrem a restovanou zeleninou  Foto:

Krůtí karbanátky s koriandrem a restovanou zeleninou

Uvítejte jaro lehkým obědem. Krůtí maso je oblíbené zejména pro nízký obsah škodlivých tuků. Pokud při jeho zpracování do karbanátků použijete citronovou šťávu, obohatíte...

Recept

Bylinkové karbanátky po asijsku Foto:

Bylinkové karbanátky po asijsku

Šťavnaté placičky plné voňavých bylinek jsou přímo předurčeny k namáčení do domácí majonézy nebo bylinkového másla.

Recept

Čočkové Karbanátky Foto:

Čočkové karbanátky

Tyto karbanátky můžete udělat i z červené čočky, kterou nemusíte namáčet. Nakrájenou cibuli zkuste také nejprve lehce orestovat na lžičce oleje. Zjemní se tak její chuť....

Recept

Pulled Pork Burger s pečenými česnekovo-bylinkovými hranolkami Foto:

Pulled Pork Burger s pečenými česnekovo-bylinkovými hranolky

V Čechách je nejobvyklejší burger z mletého hovězího masa. Ale změna je život a tuhle lahůdku v podobě trhané vepřové pečeně si určitě zamilujete. Je totiž fantasticky...

Pokud to myslíte s burgery vážně, potřebujete recept na domácí burgerové housky:

Recept

Burgerové housky  Foto:

Burgerové housky

Hamburgery se už zařadily na stálý repertoár mnoha letních grilovaček. Aby byly opravdu dobré, je nutné pracovat s co nejkvalitnějším masem, do kterého stačí přidat jen...
Připravila Klára Michalová

Videa

reklama

reklama