Vyzkoušejte recepty na nejlepší burgery

Krůtí burgery s čedarem, cibulí a slaninou  Foto:
Krůtí burgery s čedarem, cibulí a slaninou
Foto: Rychlé večeře - Burgery

V posledních letech obliba burgerů v Čechách výrazně roste. Zapomeňte ovšem na fastfoodové prefabrikáty! Pokud na to půjdete pěkně od základů, použijete kvalitní maso, sýr a zeleninu, křupavé bulky a s láskou připravené omáčky, stvoříte skvost, který by slušel i luxusním restauracím.

Klasikou je hovězí burger se sýrem a zeleninou. Možností je ale mnohem, mnohem víc... Můžete zvolit různé druhy masa, například drůbeží není vůbec špatné a zajímavou volbou jsou také burgery z ryby, například z lososa jsou skvělé, protože maso z lososa je tučnější a má výraznou chuť.

Hitem je také tzv. pulled pork, nebo-li trhané vepřové maso. Trochu delší příprava se vám odmění neskutečnou chutí a především šťavnatostí.

Na své si přijdou i vegetariáni, do burgerů se dají dát místo masa třeba placky z červené řepy nebo luštěnin nebo na grilu připravený Portobello žampion.

Různé placičky, karbanátky nebo burgery lze samozřejmě jíst i bez housky, s jakoukoli jinou přílohou, ale co si budeme povídat. Popadnout do rukou "dvouručák" a zakousnout se do křupavé bulky, šťavnatého masa a čerstvé zeleniny doplněné dokonalou omáčkou... Je to zkrátka ideální letní jídlo! A proč "dvouručák"? Protože je tak velký, že ho jednou rukou neudržíte :)

Při přípravě burgerů se nebojte popustit uzdu své fantazii! Máme pro vás 22 receptů pro inspiraci a navrch recept na domácí burgerové bulky:

Recept

Kuřecí burgery s citronem  Foto:

Kuřecí burgery s citronem

Máme pro vás další skvělý recept na burger do sbírky. Tento je odlehčený – z kuřecího masa se svěžím citronovým akcentem.

Recept

Lososový burger s chřestem Foto:

Lososový burger s chřestem

Obliba poctivých domácích burgerů stále stoupá. A nejlepší na nich je, že si můžete s náplní stále hrát a vymýšlet nové a nové varianty. Zkuste podle našeho receptu...

Recept

Burger z červené řepy s volským okem  Foto:

Burger z červené řepy s volským okem

I když nejíte maso, můžete si dopřát oblíbený burger. Zkuste třeba variantu z červené řepy, která se skvěle snoubí s vajíčkem. Na tomto burgeru si nakonec pochutnají i...

Recept

Pikantní jehněčí hamburger Foto:

Pikantní jehněčí hamburger

Zdeněk Pohlreich ve své nové kuchařce nabízí nový pohled na humburgery. Vyzkoušejte šťavnaté jehněčí s aromatickým kořením zkombinované s osvěžující okurkovou omáčkou....

Recept

Krůtí burgery s čedarem, cibulí a slaninou  Foto:

Krůtí burgery s čedarem, cibulí a slaninou

Americká klasika, která se nikdy neomrzí. Báječně se k ní hodí hranolky a osvěžující domácí limonáda s citronem, mátou a okurkou a jako dezert mléčný shake se zmrzlinou....

Recept

Burgery s vepřovým bánh mì, nakládanou zeleninou a vejcem  Foto:

Burgery s vepřovým bánh mì, nakládanou zeleninou a vejcem

Bánh mì označuje vietnamsky chléb, který se nejčastěji používá k plnění vepřovým bůčkem, vejci nebo zeleninou. V této úpravě je mleté maso provoněné karamelem a dochucené...

Recept

Fish & chips burger Foto:

Fish & chips burger

Fish & chips určitě znáte, ale slyšeli jste už o stejnojmenném burgeru? Určitě ho vyzkoušejte, nebudete litovat :)

Recept

Burgery s lososem, řeřichou a dresinkem  Foto:

Burgery s lososem, řeřichou a dresinkem

Tučný losos uvítá lehký svěží doprovod, aby vám zbylo ještě místo na dezert. Kombinaci růžové se zelenou si oblíbili designéři interiéru, módní návrháři i šéfkuchaři –...

Recept

Fazolové burgery  Foto:

Fazolové burgery

Konzerva fazolí by neměla chybět v žádné domácnosti, protože z ní rychle vyrobíte jídlo bohaté na bílkoviny. Tyto burgery si více vychutnáte, když jsou placky před...

Recept

Úžasný vepřový burger podle Jamieho  Foto:

Úžasný vepřový burger podle Jamieho

Ve své nové kuchařce nabízí Jamie Oliver překvapivě sofistikované recepty, na které vám vždy stačí 5 základních ingrediencí a nezbytná dochucovadla. Představujeme vám...

Recept

Trhané vepřové maso Foto:

Trhané vepřové maso

Šťavnaté sendviče s trhaným vepřovým vás potěší kdykoliv, k večeři, na výletě, na pikniku... Zbylé maso zamrazte a později použijte do wrapů, tacos nebo plněných brambor.

Recept

Krůtí placičky s okurkovou salsou  Foto:

Krůtí placičky s okurkovou salsou

Variace na hamburger ve zdravější úpravě vás zaručeně nezklame. Dobře dochucené krůtí maso doplňte pikantní osvěžující salsou. Tento, a dalších 140 receptů, najdete v nové...

Recept

Houbový burger Foto:

Houbový burger

Vegetariánská varianta burgeru z grilu? Žádný problém pro šéfa Zdeňka Pohlreicha! Stačí maso vyměnit za houby shitake. Vyzkoušejte to také, je to velká dobrota.

Recept

Burger s cibulovou marmeládou a nivou Foto:

Burger s cibulovou marmeládou a nivou

Máme pro vás recept na pořádný domácí burger. Tentokrát je jako nejdůležitější ingredience použita marmeláda z červených cibulí. Tato marmeláda je sama o sobě chuťově...

Recept

Mleté maso na grilu  Foto:

Mleté maso na grilu s meduňkovou marinádou

Mleté maso nemusíte grilovat pouze jako náplň do hamburgerů. Připravte si dobré karbanátky, které oživíte zajímavou marinádou s meduňkou a citronem. Svěží kombinaci...

Recept

Lososový burger  Foto:

Lososový burger s koriandrovo-limetkovou omáčkou

Není nad dobrý burger... Pokud si na této dobrotě pochutnáváte často, možná oceníte změnu. Místo vyzrálého hovězího vyzkoušejte lososa. Maso má výraznou chuť a se svěží...

Recept

Hovězí burger s grilovaným ananasem  Foto:

Hovězí burger s grilovaným ananasem

Grilovaný ananas je skvělý sám o sobě a můžete ho servírovat i jako dezert, třeba s vanilkovou zmrzlinou. Ale překvapivě skvěle chutná v kombinaci s masem, tyhle burgery...

Recept

Pulled Pork Burger s pečenými česnekovo-bylinkovými hranolkami Foto:

Pulled Pork Burger s pečenými česnekovo-bylinkovými hranolky

V Čechách je nejobvyklejší burger z mletého hovězího masa. Ale změna je život a tuhle lahůdku v podobě trhané vepřové pečeně si určitě zamilujete. Je totiž fantasticky...

Recept

Burgery plněné gorgonzolou s grilovanou nektarinkou Foto:

Burgery plněné gorgonzolou s grilovanou nektarinkou

Japonci rozeznávají kromě čtyř klasických chutí (sladká, kyselá, hořká a slaná) i pátou – umami. Jestli ji chcete také objevit, tenhle výrazný burger vám k tomu snadno...

Recept

Kovbojské hamburgery se slaninou Foto:

Kovbojské hamburgery se slaninou

Hamburger je hamburger a ten domácí je ještě mnohem víc. Bezvadné jídlo do ruky, a v tomhle případě i senzačně šťavnaté, voňavé, pikantní. Žádné vysušené placky, kdepak!

Recept

Banh mi burger Foto:

Banh mi burger

Klasické vietnamské bagety Banh mi už možná znáte. My jsme tentokrát zkusili jinou variantu exotické chuti Banh mi a to rovnou v podobě klasického hamburgeru. A vypadá to...

Pokud to myslíte s burgery vážně, potřebujete recept na domácí burgerové housky:

Recept

Burgerové housky  Foto:

Burgerové housky

Hamburgery se už zařadily na stálý repertoár mnoha letních grilovaček. Aby byly opravdu dobré, je nutné pracovat s co nejkvalitnějším masem, do kterého stačí přidat jen...

Pokud připravujete burgerovou párty, může se vám hodit recept na překvapivé čokoldové burgery, které budou super sladkou tečkou:

Recept

Čokoládové burgery  Foto:

Čokoládové burgery

Vyzkoušejte originální dezert podle My Cooking Diary. Čokoládové bulky s "burgerem" z datlí a ořechů, se sladkou "majonézou" z mascarpone a "kečupem" z malin vaše hosty...

Připravila Klára Michalová

Videa

reklama

reklama