Klára Michalová

Maso

Konfitované kachní žaludky s ragú ze zelené čočky – delikatesa pro trpělivé gurmány

Těstoviny

Lazy ravioli lasagna aneb líné lasagne s rajčatovou omáčkou a mletým masem

Maso

Kuře v krémové parmazánové omáčce s květákem a špenátem – vydatná večeře pro chladné dny

Sladké

Makové řezy s povidly a čokoládovou polevou – vláčný moučník jako od babičky

Kam za jídlem

Podzimní RestaurantWeek odstartoval! Láká do restaurací v prémiových hotelích i na klasiku u Pohlreicha nebo Riccarda Lucqueho.

Předkrmy a chuťovky

Slaná žemlovka s hráškem a šunkou – jednoduchá a levná večeře ze zbytků pečiva

Polévky

Ořechová polévka s pošírovaným vejcem a křupavou slaninou – originální chuťová kombinace na sváteční stůl

Jak na to - Tipy a triky v kuchyni

Plněné šneky z listového těsta trochu jinak: 5 neotřelých náplní, které rozproudí každý večírek

Těstoviny

Pappardelle al Cinghiale – čerstvé pappardelle s pomalu dušeným ragú z divočáka podle restaurace Rossopomodoro

Sladké

Žitný perník s ořechy a čokoládovou polevou – jednoduchý moučník, který můžete mlsat bez výčitek

Vegetariánské

Pečená dýně s vejci a čedarem – jednoduchá podzimní večeře z jedné pánve

Jak na to - Tipy a triky v kuchyni

Chcete se pustit do uzení masa? Přinášíme velký přehled pro začátečníky, jak vybrat domácí udírnu